1、新鲜的核桃怎么保存不易坏哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你 。
今天我们就来讨论一下，新鲜核桃富有营养却容易发霉，如何保存核桃才不变质？
下面我们来具体说一下 。
新鲜核桃保存得最好方法是放冰箱 。并且长期保存是不可能的，最长也只能保存一个月左右 。要想把新鲜核桃保鲜 ， 可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干 ， 分成小份放到保鲜袋中 ， 密封好 。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用 。这样差不多可以存放一个月 。
如果没有冰箱，那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了 。最多只有十天，当然，通风干燥的环境会让核桃自然风干，时间长最多变成干核桃，也是不会变质的，就是没了水分而已 。
生核桃要保持表面的干燥，将核桃装入保鲜袋内，封密严实，置放入冰箱冷藏室保存，这样的保存方式核桃就不容易变质 。
吃核桃注意事项：
1、核桃仁要吃得适量 。核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃 。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉 。将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养 ， 所以不要剥掉这层薄皮 。
3、应该适量、长期、坚持服用 。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸 ， 但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反 。同时应该适当减少其它脂肪摄入 ， 以避免热量摄入过高 。
有条件的话，最好抽真空塑封保存，这样能够最大程度锁鲜，如果没有这种条件，可以找一个阴凉干燥的房间背光存放，当然 ， 量小的话，放冰箱保鲜，也可以最大程度保持核桃的新鲜度 。
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2、新鲜核桃怎么保存最好方法核桃仁保存方法如下：
1、用布袋保存
平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完，则可以选择家中干净的，透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质 。
2、常温保存
核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的核桃仁直接放在白纸上，然后在盒子的上面再盖上一层白纸，把它放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间 。
3、冷藏保存
冷藏室就是保存核桃仁的最好环境，在保存以前一定要把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉，再把它装入到可以密封的保鲜盒中 ， 避免湿气入侵，再把它存入冷藏室，也能让核桃仁保存很长时间，而且取出食用时 ， 核桃仁会依然新鲜 。
4、冷冻保存
可以把核桃仁放入到干净的保鲜袋中 ， 把里面的空气排空 ， 把口封好 ， 直接放入冷冻室，这样能让核桃仁保存几年不变，只想吃时取出，直接把它化开就可以 。
核桃仁保存注意
坚果如果没有正确保存，放置久了就会有一股哈喇味道 ， 这就是因为坚果中的油脂因为暴露在热、空气或阳光下造成了氧化变质，这样的坚果就不能再食用了 。
把核桃仁放在鼻子下面闻一闻 。如果有明显的哈拉味，就说明不能吃了，核桃不开封的情况下，可以在常温保存6个月，一旦开封，除非你在一两个星期内吃完，否则你可以在冰箱里冷藏储存一年左右，如果冷冻可以保存两年 。
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