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5、如何轻松去除鱼皮和鱼骨?【鱼骨怎么剃,草鱼在处理的时候，怎么进行去刺去骨？】其实很简单 。先去鱼骨，不要舍不得鱼骨上的肉，稍微多一点才好去 。当然，鱼一定、必须要新鲜 。去完骨的鱼，鱼皮向下，刀在鱼皮和肉之间开口，刀放平 ， 压住皮，然后用点力慢慢的扯出鱼皮 。鱼肉就留在刀上了 。
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