烤箱的预热时间不能过长，否则容易造成烤箱的使用寿命下降，或者出现爆炸的现象 。如果是第一次使用，还需要用高温进行一次预热空烤 ， 这样做的目的是为了将烤箱内的异味去除干净，在预热的过程中，可能会出现冒烟现象，但这属于正常现象，大家不必担心 。最长是不能超过20分钟 。烤箱预热也能让食物处于成熟的状态 。
在使用烤箱进行预热时 ， 应将烤箱的温度设定在比食物的烘烤温度高10到20度左右，预热时间应控制在5到10分钟之内 。预热完毕后，又将食物放入烤箱，就要重新设定烤箱的烘烤温度，普通的食物放入烤箱，就不需要预热，如蛋挞、披萨蛋糕放入烤箱，就要预热 ， 预热可以使烤箱杀菌，还可以去除异味 。最短的预热时间是5分钟 ， 最长的时间是20分钟 。预热烤箱还有助于保持食物的成熟度 。
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使用烤箱之前需要提前预热，这样能够达到最好的状态，在烘烤食物的时候也不会造成营养成分的流失，而且能够让烤箱烘烤时间减少，延长烤箱的使用寿命 。
需要提前预热，因为这样可以避免烤箱被烧毁，还可以控制好烤箱的恒温效果，所以是必须要提前预热的 。
【烤箱需要预热再放吗,烤箱要先预热吗 烤箱是否要先预热】当然需要了 。一般提前预热，需要10分钟左右，这样烤出来的食物会更加好吃 ， 口感会更加的软 。
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