花胶的功效与作用及食用方法大全是怎样的 ， 花胶在广东可谓是家喻户晓的滋补佳品,近海小镇甚至有收藏花胶当做女儿嫁妆的习俗 。那么花胶的功效与作用及食用方法大全是怎样的，一提到花胶胶 ， 大多数的第一反应是那是女人吃的东西，实则不然，生活无论男女老少都可以食用鱼胶，对于不同的人群，其养生功效也不一样 。
实践:将浸发海参切成约3厘米长的段,放入飞水中备用;将浸发花胶切成片放入飞水中备用 。香菇浸软后去蒂切块,水浸1小时 。加入少许油,放入姜片、葱段炒香,加入少许汤汁,生菜倒入煮熟的菜肴,即可盛盘待用 。
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5、花胶有哪些好吃的做法?花胶炖猪蹄、花胶红枣汤、花胶当归汤、花胶猪肚汤等都是花胶比较好吃的做法 ， 平时人们自己在家中就能做 ， 做好以后滋味诱人营养丰富，食用后能滋补身体也能美容养颜 ， 会让人们的身体素质明显提高 。
花胶适合和猪蹄搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备花胶二十克，猪蹄一个，木瓜半个生姜适量，把准备好的花胶提前用清水浸泡 ， 泡发以后洗净，切成块，猪蹄提前剁成块，木瓜洗净以后去掉瓜瓤，也切成块状在炖锅中放适量的纯净水加入准备好的花胶和猪蹄，再放适量生姜与足量清水一起炖煮，开锅后炖煮一个小时，放入切好的木瓜，再炖煮半小时 ， 炖好以后根据需要调味即可 。
花胶适合与红枣一起煲汤喝，做的时候要准备十五克花胶，提前泡发切成小块 ， 红枣5~10个洗净以后，去掉枣核一起放在干净的炖盅里，加足量清水与冰糖一起炖煮，开锅以后中小火炖九十分钟，出锅以后可以直接吃 ， 它能补气血也能改善肤色，会让人们面色暗黄的症状明显减轻，另外在需要的时候还可以根据自己的需要搭配适量的莲子，百合，枸杞和西洋参等具有滋养功效的食材 ， 会让做好的汤营养价值更高 。
花胶还能与当归一起煲汤喝，这也是它比较好的吃法，在做的时候准备二十克花胶 ， 提前泡发洗净切块，当归准备十克，还要准备适量的红枣，把它们一起洗净与花胶放到炖锅中，加清水炖煮二到三小时，炖好以后出锅降温就能吃，这样炖出的汤有淡淡的药香，还有特别好的补血作用 。
花胶还适合与猪肚一起煲汤喝 ， 在需要的时候可以准备适量的花胶，细菌以后切成块在于处理干净的猪肚一起放到锅中加葱姜和清水煲煮成汤，煲好以后降温就能吃 ， 这种汤能滋养身体，也能补益气血还能促进产后女性身体恢复，对维持产妇身体健康有很明显的好处 。
花胶有养生功效，常规做法就是做甜汤，比如红枣枸杞花胶炖奶、木瓜花胶炖奶、银耳百合花胶炖奶、红豆花胶炖奶、红枣桂花花胶炖奶等等 ， 可以适当加冰糖 。
有花胶红枣汤、薏米百合炖花胶、花胶银耳莲子汤、鸡肉鲜奶炖花胶、花胶炖鲜奶、花胶煲骨汤，做法十分简单 。
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