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红心甜菜的功效与作用,红甜菜根的营养价值( 二 )

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红菜头的神奇作用
1、红甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖，可促进肠胃道的蠕动；
2、甜菜根中具有天然红色维生素B12及铁质，补血；
3、红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收；
4、红甜菜中的烟酸参与血红蛋白的合成 ，  使血红蛋白增加 ， 携氧能力增强；
5、如果你需要调养视力、老花眼，防止维生素A引起的各类眼?。?红甜菜能够帮助你；
红菜头视觉美感
【红心甜菜的功效与作用,红甜菜根的营养价值】 红菜头的做法多样 ， 并不复杂的处理会带来很好的味道，最简单的方法就是放在锅里加水，并用小火慢慢熬煮 ， 红菜头的糖分会充分浓缩 ， 放冷后切来当蜜饯吃，是非常健康的零食 。另外 ， 在西餐中，多作为沙拉的主要食材和一些主菜的配菜，收到浓稠的红菜头汁还是很好的点缀盘子的材料，浓郁的色彩 ， 为一道菜带来赏心悦目的视觉美感 。
红菜头汁是天然又叫人放心的染色剂，过滤后用来和面粉，就能做出漂亮的紫红色的面条来 ， 是全家人的健康主食 。
用红菜头来代替经常出现在汉堡包中的沙拉生菜，会不会多一份新鲜感呢？
红菜头汁与牛奶一起做成冰淇淋，连多余的糖都不用放，就有淡淡的甜味，超级天然 。
东欧人超级爱喝的“桃红汤”，简简单单就是用汆熟的红菜头擦丝，与酸奶、黄瓜、莳萝拌在一起，清凉的、健康的 。

红心甜菜的功效与作用,红甜菜根的营养价值

文章插图
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4、红甜菜是什么?红梗叶甜菜为藜科甜菜属的变种，是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品种 。因其外观艳丽多彩，色泽诱人，具有很好的观赏性，不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中 。
千叶红、火焰莱、红甜菜、红梗甜菜
宾馆、饭店和超市
北京市农作物品种审定委员会审定
原产地欧洲地中海沿岸 。
红梗叶甜菜为藜科甜菜属的变种 ， 是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品 种 。该品种目前有小面积种植，供应宾馆、饭店和超市，同时因其外观艳丽多彩，色泽诱人，具有很好的观赏性，不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中 。该品种株高可达40厘米以上，生长旺盛、整齐 。鲜红色的叶梗和叶脉，长卵圆形叶片 ， 叶片肥厚翠绿色，在土肥因素或低温条件下，叶色会有所变化 。叶可凉拌、炒食、做汤或火锅食用 。富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等 。其食用部分纤维少 ， 味道鲜美，回味无穷，经常食用有解热、健脾胃、增强体质的功效 。红梗叶甜菜一般定植后30天，即可开始采收植株嫩叶供食用，整个植株可一次收获，也可陆续多次采收，每667平方米（1亩）产量可达2000公斤以上 ， 是观赏和食用性俱佳的优良叶菜新品种 。
红梗叶甜菜为藜科甜菜属的变种，是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品种 。因其外观艳丽多彩，色泽诱人，具有很好的观赏性，不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中 。
常吃红甜菜有这么多好处 赶紧学学可以
红甜菜，亦称“红菾菜” 。甜菜品种名，与叶用甜菜属同一变种，但又有差别，具有耐寒、耐热、耐旱、耐肥的特点 。原产于欧洲地中海沿岸 ， 从阿拉伯通过丝绸之路传入我国 。其白梗、绿梗的普通品种已种植多年 ， 而且全国栽培普通 ， 做为叶类菜食用 。

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