1、蜂蜜黄皮干的制作方法制作蜂蜜黄皮干所需材料：黄皮、水、冰糖、蜂蜜
1、黄皮下锅焯水一到二分钟，然后捞出来沥干水 。
【黄皮干制作方法,蜂蜜黄皮干的制作方法】2、用不粘锅先将黄皮、冰糖一同倒进锅里，中大火煮到糖都融化成液体后再煮一个小时 ， 如果想口感更软化的可以煮多点时间 。
3、煮好后加入一斤蜂蜜，这时候要调小火 ， 继续煮到干水，很稠结的样子就可以了 。
4、煮到如图这个程度就可以了 。
5、家有风干机可以风干，或者拿到大太阳下晒干，然后用密封罐保存 。
6、蜂蜜黄皮干的制作完成 。
蜂蜜黄皮的功效：
在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳 。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌 ， 促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除 。
黄皮之所以能顺气、镇咳 ， 就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止 。”
来源：百度百科-蜂蜜黄皮
蜂蜜黄皮干的制作方法：
1、买适量的新鲜黄皮果 。
2、将黄皮果放果蔬清洗机清洗干净 。
3、洗干净后放盆里装着，蒸熟 。
4、蒸好以后放进罐子里加上蜂蜜 。
5、蜜制黄皮就做好啦 。
一般20天左右就可以吃了，用来冲水喝有助于消化 。黄皮果有顺气镇咳的功效，在家自制一瓶可以用很久呢！
黄皮果泡蜂蜜的功效：
1、蜂蜜本身就是高营养价值的东西，这不仅仅营养丰富，滋润咽喉、还对日常的吃法有着别样的味道，也有很好的药用价值，平时吃吃还可以润肠胃 。而且还具有养生益气的功能 。而且黄皮果加在酒中可以减轻苦味 。
2、黄皮蜂蜜酒还是比较老的一种酒 ， 陈年酿制，经典，由于黄啤酒中含有丰富的蛋白质，可以容易被人体吸收，一般加点蜂蜜也是非常好的，可以减轻酒中的苦味 。黄皮加蜂蜜泡酒，可以滋阴，润肺止咳 。
3、黄皮果子出了名的促进消化名果 ， 也是我们生津止渴的美味，蜂蜜跟黄皮有着相类似的作用就是促进消化方面，所以蜂蜜黄皮果酒可以消食健胃行气止痛 ， 有较高的价值 。它们不仅可以补充人体大量的必需营养成分，还可以补充人体的不足，增强机体的抗病能力 。
黄果大概一斤 。
新鲜黄皮果洗净，放在平板上 。
在水中蒸15分钟 。
蒸熟冷却，挤出黄皮籽 。
撒上3克盐 ， 搅拌均匀 。
取一个玻璃瓶，放入适量蜂蜜，将黄皮放入玻璃瓶中，搅拌，使蜂蜜和黄皮充分搅拌 。
泡7天就可以吃了 。这是泡了2天的蜜黄色皮肤 。里面的蜂蜜用少许盐浸泡，蜂蜜水就变多了 。
1.黄皮果浸泡蜂蜜的功效
蜜饯浸泡蜂蜜的作用很多，有助消化、止咳、清热化痰、预防感冒等 。这里有两个是由蜜蜂介绍的 。秋冬季节，很多人会咳嗽 ， 喝点黄皮蜂蜜水有一定的缓解作用 。黄皮富含氨基酸和多种维生素，有助于维持呼吸系统的健康 。同时，枇杷蜂蜜富含多种活性酶、氨基酸、矿物质等成分，能减轻咽喉干痒，有很好的止咳作用 。
材料：黄皮、水、冰糖、蜂蜜
1、黄皮去核 。
2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖 ， 转小火熬煮 。
3、煮到黄皮变软粘稠后关火 ， 降温后加入蜂蜜，搅拌均匀 。
4、密闭罐中存放3-7天后就可以饮用了 。
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