青尖椒 适量
油 适量盐 适量料酒 适量味精 适量酱油 适量
烹饪步骤 10步
准备好材料 。
切点蒜备用 。
锅内热油,下蒜泥炒出香味 。
放入葫芦瓜翻炒 。
放入胡萝卜和青尖椒 。一同翻炒 。
加入少许味精 。
辣椒粉 3g孜然粉 5g
植物油 1茶勺盐 适量
烹饪步骤 9步
主料:葫芦瓜 辅料:植物油、盐、孜然粉、辣椒粉
把葫芦瓜洗净,用淡盐水侵泡10分钟
沥干水分切稍微厚一些的片
把葫芦瓜上撒上盐、辣椒粉、孜然粉、少许植物油
炸锅200度预热3分钟
拉出炸篮,把葫芦瓜铺在上面
设置时间10分钟,200度 , 下一锅炸的时候,时间设置5分钟就行了
时间到拉出炸篮,把葫芦瓜取出 , 撒上辣椒粉、孜然粉即可
葫芦瓜可以去皮,也可以不去皮,得好好清洗不去皮的 不吃辣椒的 , 可以不加,也可以用茄子、土豆、胡萝卜这样做的 没有炸锅的,这样的腌制方法可以用烤箱烤的
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