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4、梨子怎么保存?梨子可以放冰箱吗很多人买回家的梨子直接常温下放置，但是过了几天却发现有酒味 。那么，梨子怎么保存？梨子可以放冰箱吗？
梨子怎么保存
可以将鲜梨2――3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中 ， 放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸 ， 装入塑料袋中，不扎口 ， 再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右 ， 一般可存放两个月 。
另外也有很多人都采取纸箱装，入冷库码垛冷藏 。控制适宜的温湿度即可长期贮藏 。
其实特别要说的是鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4――5月 。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量 。
南果梨保存的时候应该装纸(木、塑)箱，在冷库冷藏 。用装透气膜将其包裹起来，既保湿，又可调节气体，效果更好 。
梨子可以放冰箱吗
梨子是可以放冰箱的，梨子适宜的储存温度是-1――2℃，温度太低会使梨子发生冻伤 ， 影响口感，而温度过高又不利于保存 ， 梨子容易发生变质，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷冻室，冷藏室温度0――5℃就可以保存梨子了 。
梨子哪种最好吃
1、鸭梨爽口最解腻
鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起 。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色 。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨 。鸭梨糖度较低，清甜爽口 ， 解油腻选它准没错儿 。以河北泊头、山东阳信的最有名 。
2、雪花梨个大止肺热
雪花梨黄绿色，果面较粗糙 ， 果皮有蜡质 。市面上常见的梨中，它是个头最大的 ， 每个重350―400克左右 。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名 。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便 ， 止咳润燥，醒酒解毒等功效 。
3、香梨甜又香
香梨学名库尔勒香梨 ， 果实较?。?呈纺锤形或倒卵形 。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄 。这种梨糖度高，酥脆无渣 ， 香味浓 。
4、京白梨肉细汁多
在北京地区9月中旬成熟 。果实小，一般重60g左右 ， 扁圆球形，基部常微隆起;果梗细长 ， 平均长5cm，弯向一方，果皮绿黄色 ， 熟后全面黄白色，洁净美观;果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜 ， 品质上等 。
5、酥梨果肉最松脆
酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁 。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色 。以新疆、山西生产的品质最好 。
6、南果梨，放到软时味最浓
南果梨果实?。ぢ袒粕?nbsp;， 阳面有红晕 。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁 。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最着名 。
7、苹果梨酸甜适口
也叫黄冠梨，果皮呈深黄色 ， 套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁 ， 酸甜适口，有香气 。
8、丰水梨最浓甜
果皮黄褐色，套袋后呈金黄色 。果肉细嫩多汁 ， 味浓甜 。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右 。
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