腐竹蛋花糖水如何做,鸡蛋腐竹牛奶糖水如何煮得好吃( 二 ) _生活百科

1、银耳一定要提前泡发，不然烹饪的时候口感不佳。
2、不喜欢芹菜味道的朋友，可以考虑用青瓜代替，味道也很好!
腐竹鸡蛋糖水
用料：鸡蛋3个，腐竹25克，冰糖适量。
1、腐竹泡水软后切成小块。
2、锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。
3、煮30分钟左右，出现少许奶白色，加入鸡蛋液。
4、再下去壳的整个鸡蛋煮开即可。
1、腐竹含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
2、腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。
孕妇如何选购腐竹
1.挑选颜色发黄、豆皮发脆、线条流畅的腐竹。
2.将腐竹泡在温水里，好的腐竹汤水清澈，不好的会比较浑浊。

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3、腐竹鸡蛋糖水怎么煮?鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

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4、腐竹鸡蛋糖水的做法步骤1、白果去皮去壳去膜，腐竹泡软。
2、煲锅中放入冰糖、白果。
3、大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹。
4、继续煮20分钟就可以了。
5、煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋。
6、倒入，加入荷包蛋就行了。

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5、红枣鸡蛋腐竹糖水怎么做如何做鸡蛋6个腐竹适量
冰糖适量红枣10颗
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
红枣鸡蛋腐竹糖水的做法步骤
1. 鸡蛋用水煮熟
2. 红枣用刀面拍扁取核出来，核不要
3. 放水放红枣煮开至红枣变肥身
4. 把剥了壳的鸡蛋放进去
5. 腐竹用刚刚煮鸡蛋的热水泡着
6. 红枣鸡蛋煮10分钟后把腐竹倒进去，煲至腐竹全开
7. 再把冰糖放进煮
8. 成品