1、鸡蛋腐竹牛奶糖水如何煮得好吃1.准备材料：腐竹或者腐皮、鸡蛋、冰糖
2.腐竹泡水
3.泡软后的腐竹
4.切成小块
5.锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化
6.加入腐竹煮
7.煮30分钟左右，出现少许奶白色 ， 再加炼奶搅拌均匀，
8.加入鸡蛋液
9.再下去壳的整个鸡蛋煮开
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2、孕妇腐竹鸡蛋的汤怎么做【腐竹蛋花糖水如何做,鸡蛋腐竹牛奶糖水如何煮得好吃】腐竹鸡蛋汤的做法
腐竹，鸡蛋，冰糖准备好
腐竹用水浸泡好
将煮熟的鸡蛋放入锅中
然后放入腐竹煮
再将鸡蛋液倒入锅中
大火煮开，加入盐，冰糖，出锅
孕妇吃腐竹的做法
腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是传统的汉族小吃 。腐竹起源于唐朝，已经有1000多年的食用历史 。豆浆煮沸后会出现一层油皮，将这层油皮挑出，然后烘干就制成腐竹了 。优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、泡水后有韧性、豆香浓郁 。腐竹是豆制品中营养比较高的食品之一 。
腐竹中的蛋白质含量高，相当于鸡肉和猪肉的蛋白质，非常有利于补充能量，缓解疲劳 。腐竹中的谷氨酸含量特别高 ， 有利于人的脑部活动 ， 所以腐竹有很好的健脑功效，可以预防老年痴呆 。此外，腐竹中还含有磷脂，可以降低血液中的胆固醇含量，能预防高血压和动脉硬化 。但是要注意，肾功能不好和对黄豆过敏的人需要忌口 。
孕妇能吃腐竹吗
孕妇能吃腐竹 。腐竹是豆制品，营养丰富 ， 可以为孕妇补充蛋白质，所以可以吃，特别是孕后期的时候，多吃腐竹鸡蛋糖水可以去胎毒的，而且还有美白的功效 。但是要注意挑选合格正规的腐竹产品 。
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孕妇吃腐竹有什么好处
1、腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素 。腐竹蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高 。孕妇食用能补充身体所需的能量和微量元素 。
2、腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾?。?保护心脏 。孕妇食用能预防孕期高血压 。
3、腐竹还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育 。孕妇食用对胎儿的健康发育很有帮助 。
4、腐竹属于豆制品，含有丰富的蛋白质，可以为准妈妈补充营养，缓解体虚之症 。
孕妇吃腐竹对胎儿有什么好处
1、腐竹中VE、VB的含量比较突出，对于胎儿的神经系统发育、皮肤形成均有益处 。
2、腐竹中谷氨酸的含量比较高，可以促进胎儿的脑部发育 ， 有很好的健脑作用 。
3、腐竹中富含叶酸，能有效预防胎儿先天畸形
用料：芹菜150克，腐竹30克 ， 银耳1/2朵，色拉油2茶匙，食盐1/2茶匙，香油1/2茶匙 ， 白糖少许 。
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段 。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵 。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右) 。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟 ， 全部捞出过凉，沥水备用 。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可 。
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