种子供食用；茎、叶富含氮素，为良好的冬季绿肥；江苏除徐州、淮阴专区外广为栽种；花、果荚、种壳、种子及叶均可入药，有止血、利尿、解毒、消肿的功用 。为蜜源植物 。
豌豆又叫“小寒豆”，“麦豆” 。豆科 ， 豌豆属 。一、二年生草本 。全株光滑无毛，被白色蜡粉 。茎蔓生或矮生 。羽状复叶，尖端有卷须，基部有大形托叶 ， 形状与小叶相似 。三、四月间，叶腋抽出花轴，常二花以上相集生 ， 花冠蝶形，带紫色；二雄蕊、一雌蕊 。果实为荚果，荚有硬、软两类 。种子圆形、光滑或皱缩，有黄、白、黄绿、灰褐等色 。喜清凉湿润气候 ， 耐寒、不耐高温 。豌豆原产于欧洲和亚洲，我国各地均有栽培 。嫩荚、嫩苗可作蔬菜；种子供食用、制淀粉或作饲料；茎、叶可作饲料或绿肥 。
蚕豆，豆科，一年生草本；茎直立，无毛，高30—180厘米 。羽状复叶有小叶1—3对，顶端卷须不发达而为针状；托叶大 ， 半箭头状 。花1至数朵，腋生在极短的总花梗上；花白色带红，有紫色的斑块；萼钟形，萼齿5，披针形 。荚果大而肥厚；种子卵圆形，略扁 。花果期4—5月 。
原产里海南部至非洲北部，公元一世纪时始由欧洲传入我国，现我国南方各地广为栽培 。
种子供食用；茎、叶富含氮素 ， 为良好的冬季绿肥；江苏除徐州、淮阴专区外广为栽种；花、果荚、种壳、种子及叶均可入药，有止血、利尿、解毒、消肿的功用 。为蜜源植物 。
豌豆
是圆的;小小粒~
蚕豆是扁的,大大个 。今中午我们吃的那是
碗豆
~~
个人觉得都很好吃、就是吃多了脸上会长
豆豆
。。。
你买豌豆、蚕豆各一斤，然后仔细观察就好了
晕
文章插图
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3、麦豆要种多久能开花长豆子麦豆种植5个月就会开花长豆子 。
麦豆，豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物 ， 因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土 。豌豆是二倍体植物 。
豌豆种植注意事项
【麦豆是什么豆,麦豆是什么豆】株高30～40厘米时在盆土中插入数条竹竿，牵引豌豆苗攀爬，注意使茎叶分布均匀 。
喜凉爽 ， 不耐高温和霜冻，开花结果期15～20℃时最利于开花和豆荚发育；不耐旱 。曲不耐涝，要求土壤保持湿润而不积水 。
施肥以基肥为主，应多施磷钾肥料，氮肥基本可不施 。从枝叶生长旺盛期开始，每10天左右施1次腐熟有机肥 。
麦豆各地又名豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆（吴语）等 。是传统的冬种粮肥兼收作物，生长期较短，耐寒性强，不怕霜冻，产量比较稳定 。
低温，生长期适温12～16℃，结荚期适温15～20℃ ， 超过25℃受精率低、结荚少、产量低 。多数品种的生育期在北方表现比南方短 。南方品种北移提早开花结荚、这与北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期 ， 早熟种65～75天，中熟种75～100天，晚熟种100～185天 。
豌豆对土壤要求不严 ， 在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，以疏松含有机质较高的中性（pH 6.0～7.0）土壤为宜，有利出苗和根瘤菌的发育，土壤酸度低于pH 5.5时易发生病害和降低结荚率 ， 应加施石灰改良 。
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