粉蒸肉沫怎么做,如何制作粉蒸肉呢？( 二 ) _生活百科

米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~
将五花肉用料酒、生抽、五香粉、蚝油腌制入味，随后用蒸肉粉将五花肉反复多裹上几遍，接着在碗中铺垫上土豆，放上五花肉，入锅蒸制四十分钟即可出锅。
粉蒸肉很简单，首先先准备好一块五花肉，将五花肉切成均匀的小块放在碗里腌制，腌制半小时之后裹上米粉，放上高压锅，蒸熟即可。

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2、怎样做粉蒸肉?炒得香香的米粉裹上腌制入味的五花肉，咬上一口，相当滴解馋。最主要的是，它的做法一点都不复杂。只要将裹在外面的米粉一次多做一些放在冰箱里保存起来，想吃的时候，切上几块肉稍腌制片刻后粘上米粉蒸熟就可，非常简单快捷。家里来了客人，用它来招待，不失为一道上得了台面的宴客菜哦！今天的粉蒸肉配了芋头一起来蒸，芋头吸收了肉里的油分之后，变得非常香。
芋头粉蒸肉的做法
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将大米与糯米放入锅内(不用放油)，小火慢炒
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炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉
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放入搅拌机中，磨碎成粉
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倒出，加入适量的盐与五香粉，拌匀，制成五香米粉，待用
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五花肉洗净，沥干，切成约0.3厘米厚的大片
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放入生抽、老抽、盐、白糖，拌匀
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腌制约30分钟让其入味
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芋头去皮，洗净，也切成约0.3厘米厚的片
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将芋头片放入腌制的五花肉中，拌匀，再稍腌制一会儿
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将适量先前做好的米粉放入五花肉与芋头中，拌匀(米粉的用量以能使每一块五花肉与芋头都裹上米粉为宜)
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取一个耐热的盘子，将五花肉与芋头相间摆入盘中(即放一片芋头再放一片五花肉)
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高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头粉蒸肉放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可
粉蒸肉怎么做？五花肉切片加入酱油，蚝油13香，搅拌均匀后腌制20分钟，准备干豆角摆摊，然后把肉放入在烧锅蒸制即可。，
粉蒸肉是一道比较传统的美食，利用米粉吸取肉当中的油，吃起来香而不腻，做的时候只要把控好米粉和水的配比就可以了
教你粉蒸肉好吃不油腻的做法
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3、粉蒸肉的制作方法是怎样的?作为一道传统的粤菜，粉蒸肉柔嫩多汁，香气四溢，是广东饮食文化中不可或缺的一部分。粉蒸肉的关键在于煮的时间和火候，以及选用的材料和调味品。以下是如何做最好吃的粉蒸肉的几个要点。
1. 材料选择
粉蒸肉的主要材料是五花肉，选用瘦肉和肥肉相间的部位，肥瘦搭配更加入味。此外，还需准备生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉等调味品。
2. 处理五花肉
将五花肉切成约1厘米左右的块状，再用开水烫一下去掉表面的血沫，然后用清水洗净。接着将五花肉放入锅中，加入适量的料酒，焯水去味，再捞出沥干备用。
3. 调制腌料
将适量的清水倒入碗中，加入适量的生姜丝、葱花、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精调匀，加入适量的淀粉搅拌均匀成腌料。