红薯蒸多久能熟
水开以后25分钟左右 。
一般来说，红薯在水开以后蒸25分钟左右就能煮熟，但是有时为了让其口感更好 ， 以及更容易消化，会适当延长蒸煮的时间，这主要看个人的饮食习惯 。
想要判断红薯熟没熟，可以直接开盖用筷子扎一扎，如果能够轻松地扎透，那么红薯基本就已经熟了 。当然红薯如果比较大块的话，可以将其改刀切块，这样不仅受热更加均匀，而且可以缩短煮熟的时间 。
红薯没熟透可以吃吗
建议不要吃 。
没有完全熟透的红薯最好不要吃，因为红薯中含有较多的营养物质，如果蒸煮的时候没有完全熟透的话，食用以后很难被人体分解，容易出现腹胀反胃等不适症状，所以烹饪红薯的时候最好适当延长蒸煮的时间 。
红薯中含有丰富的淀粉颗粒和氧化酶，不经过一段时间的高温破坏，淀粉颗粒和氧化酶很难被分解，食用以后在人体消化道中会产生较多的二氧化碳气体 。
红薯没蒸熟怎么办
1、再入锅蒸一次 。如果蒸出来的红薯没有熟透的话 ， 是不建议食用的，这时可以重新入锅蒸一下，直到其彻底熟透再拿出来食用 。
2、制做红薯稀饭 。还可以将没有熟透的红薯切成小块，与米和水一起放入锅中制做红薯稀饭 ， 食用以后十分养胃 。
3、做红薯丸子 。还可以将未熟透的红薯放入碗中碾压成泥，再加入白糖和糯米粉揉成面团，最后再裹上面包糠进油锅炸就制成了红薯丸子 。
隔水蒸红薯要多久3
吃蒸红薯的功效与作用
1、预防癌症
预防癌症降低癌症发病率是吃蒸红薯的重要功效，因为红薯中含有木薯淀粉和胡萝卜素以及微量元素钾还有镁等多种对人体有益的微量元素，这些物质能维持人体正常代谢，而且能清除身体内的致癌物质，并能增强人体自身抗癌能力，经常食用能有效预防癌症发生 。
2、预防肥胖
预防肥胖也是人们吃蒸红薯的重要功效，因为蒸熟以后的红薯中含有大量的纤维素，这些纤维素进入人体后 ， 可吸水膨胀能软化大便，能促进身体内食物残渣排出，另外他还能增加人体的’饱腹感，可减少身体对高热量食物的摄入，保持能预防身体肥胖也能让人们保持苗条的身材 。
3、保护心血管
平时人们多吃一些蒸红薯还能保护心血管，因为蒸熟的红薯中含有丰富微量元素钾和镁 ， 这些物质不但能提高人类心脏功能，还能促使血管扩张，而且能维持人体内部钾钠平衡可防止血压血脂升高，坚持食用还能降低动脉硬化的发病率，对维持人类心血管健康有特别明显的好处 。
坚持每天吃红薯的好处
1、保持大便通畅
坚持每天吃红薯 ， 能保持大便通畅，可预防缓解便秘 ， 因为红薯中含有大量的纤维素纤维素，进入人体后能吸水膨胀 ， 可加快肠道的蠕动，而且能软化大便，可让身体内的大便轻松排出体外，能从根源上阻止便秘发生 。
2、保护眼睛
坚持每天吃红薯对眼睛还有特别好的保护作用 ， 因为红薯中不但含有纤维素，还含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体后可转化成维生素a ， 能营养视神经，可提高视网膜功能，它能预防视力下降 ， 也能防止夜盲症出现 。
3、保护心脏
坚持每天吃红薯，还能保护心脏能防止人类心脏功能减退，它含有的胡萝卜素和微量元素钾以及叶酸等物质在被人体吸收后能营养心?。纱俳募∈账酰?而且能维持心血管功能稳定，它能防止人们的心脏功能减退也能防止心血管出现病变 。
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