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生蚝如何保存,新鲜生蚝如何储存保鲜

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1、新鲜生蚝如何储存保鲜 新鲜生蚝如何储存保鲜
新鲜生蚝如何储存保鲜，生蚝的营养价值是很高的，而且吃烧烤的时候男人们就一定会点一份生蚝，那么在外面吃的生蚝一定没有我们自己做的干净 ， 下面看看新鲜生蚝如何储存保鲜 。
新鲜生蚝如何储存保鲜1
将生蚝用保鲜膜分个包好，装入密封袋内，再放进冰箱冷冻区保存，最长可以保存30天左右 。因为冰箱冷冻层中温度很低 ， 细菌在这里不容易生存、繁衍 ， 生蚝在这里面不容易被细菌侵蚀腐坏 。
但是，生蚝经过冷冻之后味道就不会那么新鲜 。所以 ， 平时在购买生蚝的时候，最好是将它买回来以后就立即烹饪、食用，这样生蚝的味道才最鲜美 。
除此之外，也可以准备泡沫箱，放入4、5个冰袋，将生蚝整齐放入，盖上泡沫箱盖子放冷藏区保存即可 。冷藏保存，大约可以保存5天左右 。
生蚝放冰箱虽然可以延长保质期 ， 但是并不代表着冰箱中没有细菌的存在，生蚝放在冰箱中保存的话，会有一定的细菌滋生 ， 直接食用生的生蚝对身体不好，因此不建议生吃 。
烹饪生蚝的方法也非常简单 ， 只需要将生蚝撬开并处理干净，然后将它放入蒸锅中加热五分钟左右，最后再根据自己的.口味用蒜蓉调制好酱，并将它淋在生蚝上即可食用 。
剥好的牡蛎肉怎么保存？
1、如需长期保存牡蛎肉，需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存 。
2、带壳保存牡蛎肉，即使在普通室温里牡蛎也可以存活 。
3、取出牡蛎肉保存 ， 如果冰箱带有零度保鲜功能，应该可以保存5天左右，一般的冷藏是3天 。
4、将牡蛎肉放入保鲜盒里，冷冻就可以，牡蛎本身会有汤汁 ， 不要倒掉，一起冰冻，可以保持鲜味 。另外冰箱冷冻本身不是速冻，所以冷冻时间不要超过半年，否则会影响口感 。
新鲜生蚝如何储存保鲜2
新鲜生蚝
在购买生蚝的时候，不要一次性买太多，以免吃不完而导致浪费 ， 毕竟生蚝不容易保鲜 ， 如果生蚝闻起来有一股腥臭味 ， 或者生蚝肉质变色的话，则说明该生蚝已经不新鲜了 。
保鲜箱
如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也会大大下降 。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块即可，可以保存三天左右不变质 。
冰箱冷冻
如果把生蚝都打开了的话，则可以把生蚝放入冰箱的冷冻柜中存放，温度设置在4~5度左右 ， 温度不能过高，否则生蚝就会滋生大量的细菌，从而加速腐烂变质 。
清水
如果买回来的生蚝还是活着的话 ， 则可以将生蚝养起来，把生蚝放入清水中，清水不要淹没生蚝，然后再放到干燥常温的环境下即可 ， 可以保存一周左右不变质 。
没开壳
如果生蚝还没有开壳的话，就会比较容易存放了，保鲜的时间也会比开壳了的生蚝长一些 。把生蚝放入泡沫箱，然后再铺一层冰块即可，可以保存两周左右不变质 。
香油
如果生蚝还很新鲜的话 ， 则可以先用清水刷洗干净 ， 然后再放入水盆中，之后再往水盆里面滴上几滴香油，这样可以保存两天左右不变质，但还是需要尽早食用 。
新鲜生蚝如何储存保鲜3
买来的生蚝可以清洗干净，放进一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放到冰箱冷藏室即可，大约可以存放一个星期 。如果打算在第二天就食用，可以将生蚝放在阴凉通风的地方 。

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