羊肉的中医功效有哪些
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节 。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况 。按中医的说法，羊肉味甘而不腻 ， 性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉 ， 既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事 。
有山羊肉、绵羊肉之分 。其性味甘热 。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分 。
凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 。
羊肝性味甘苦寒，能养血、补肝、明目 。凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可常食之 。
羊胆苦寒，能解毒洁肤，可治疗风热目疾、疮疡肿毒等症 。
羊髓性味甘温，能补肾健脑，可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症 。
羊肾(即羊腰子)性味甘温 ， 能补肾气、益精髓，可治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、须发早白
羊肉是完全可以和洋葱一起吃的，我们炒烤肉的时候或者是烤羊肉的时候都会把洋葱和羊肉放在一起腌制一下，然后再考或者再炒，而且我们经常做抓饭的时候都是做羊肉抓饭，里面都要放洋葱
羊肉搭配禁忌
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素 ， 其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用 不宜同时吃醋 。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口 ， 其实是不合理的 。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温 ， 宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜 。不宜马上饮茶 。因为羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便mi 。
肝炎病人忌吃羊肉 。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展 ， 加重病情 。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病 。羊肉与南瓜相克――易发生黄疸和脚气病 。羊肉与乳酪相克――二者功能相反，不宜同食 羊肉与豆酱相克――二者功能相反 ， 不宜同食 。羊肉与醋相克――醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋 。羊肉与竹笋相克――同食会引起腹痛，中毒 。羊肉与半夏相克――同食影响营养成份吸收 。羊肝与红豆相克――同食会引起中毒 。羊肝与竹笋相克――同食会引起中毒 。
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2、羊肉能和洋葱一起吃吗可以 ， 以下是羊肉炒洋葱的做法 。
主料：羊肉200g、洋葱1个
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、香醋适量
步骤一：准备洋葱一只 。
步骤二：去皮切片备用 。
步骤三：孜然切碎 。
步骤四：热锅入油先炒香羊肉 。
步骤五：倒入洋葱一起翻炒 。
步骤六：加入香醋 ， 和生抽 。
【羊肉和洋葱能一起吃吗,羊肉能跟洋葱一起吃吗】步骤七：加入盐味翻均后入盘就可以上桌啦 。
羊肉和洋葱一起不但能炒，而且还很好吃呢 。
给你一个菜谱：
洋葱炒羊肉
[材料]
羊肉200克，洋葱丝100克 ， 花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量 。
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