山药不能和什么一起吃,山药不能和什么同食 _生活百科

1、山药不能和什么同食1、黄瓜。黄瓜中含有维生素C分解酶，而山药富含维生素C，黄瓜与山药同食，容易引起山药中的维生素C被破坏，减少营养成分。
2、土豆。吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液，产生盐酸，如果吃山药的话，鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀，极易导致胃结石。
3、南瓜。吃南瓜和黄瓜同理，也含有维生素C分解酶。与富含维生素C的山药同食，维生素C会被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
4、油菜。山药和油菜一起食用，不利于营养物质的吸收。山药补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。

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2、山药不能与哪些食物一起吃山药不宜和这几类食物一起吃，看完后记得告诉家里人
山药不能与芹菜、洋葱、芥菜、芥末、豆芽、豆腐、芦笋、柿子椒、苦瓜、西瓜、桃子、柚子、荸荠等一起吃。

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3、山药禁忌不能和什么一起吃1、山药一定要避免和豆类的食物一起食用，豆类的食物特别容易是胃肠道产气增多，而且也会加重胃肠道的负担，山药中的淀粉对消化系统也有阻碍，所以这两种食物一起食用可能会使肠胃道出现不适，严重的可能会出现肠胃疾病。
2、而且山药也不能和黄瓜一起吃，中含有丰富的维生素C分解酶，这种分解酶容易被山药分解。

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4、山药不能和什么一起吃1、山药不能和碱性的食物同吃。
2、忌与碱性食物同吃，吃了碱性食物后，最好不用食用太多的山药，否则这些碱性食物可能会使山药中的淀粉酶失效，起不到滋补的效果。常见的碱性食物有小苏打片等。同理，如果在熬粥中加入山药，就不可以加用食用小苏打了。

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5、山药不能和什么食物一起吃【山药不能和什么一起吃,山药不能和什么同食】1、胡萝卜，黄瓜，南瓜：山药内本身就含有比较多的维生素c ，而胡萝卜，南瓜，黄瓜中所含有的维生素c会导致分解酶受到一定的影响，如果这几种食物放在一起使用，那么就会导致山药中所含有的维生素完全的被破坏，对于我们的身体其实就会造成一定的影响。
2、猪肝：猪肝内含有中多种微量元素，比如说铁元素，新元素，铜元素，而山药中同样含有了丰富的维生素c，维生素c一旦和金属离子相遇之后，就会导致氧化出现了加速的现象，最终就会影响到营养的摄入。
3、酸性食物：山药中本来就含有淀粉酶这种物质，而酸性成分就会导致淀粉酶受到一定的影响，最终就会导致山药的营养价值因此而降低，此外，山药和虾之间也是一种相克的食物，如果两者一起吃，就会导致出现腹痛，恶心，呕吐等不同的症状。
4、鱼肉，鹿肉：山药也不可以和鱼肉，鹿肉一起吃，因为这两种食物都属于生涩的饮食，如果放在一起，很容易导致出现便秘的现象，甚至对于肠胃的消化也会造成一定的影响。