（1）售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错 。
（2）即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确”的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点” ， 且任何时候都可以进行 。
（3）自动盘点原则，即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业 ， 也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业 。
3．盘点作业流程 。
一是做好盘点基础工作；二是做好盘点前准备工作；三是盘点中作业；四是盘点后处理 。
4．盘点基础工作 。
盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容 。
（1）盘点方法 。
盘点方法可以从以下四个方面来划分：
①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点 。账面存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可 。
②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点 。全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分 ， 每次依顺序盘点一定区域 。
③以盘点时间来区别 ， 可分为营业中盘点、营业前（后）盘点和停业盘点 。营业中盘点就是“即时盘点” ， 营业与盘点同时进行；营业前（后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时……
如何对企业的存货进行盘点？
当然要一件一件地数，否则怎么叫盘点呢？
没法数的存货，要通过一定的计量方式计量，并加以换算 。
你看购买该存货时，如何确认接受数量 ， 就以该数量计量方法计量就可以了 。
存货盘点时，要事先确定盘点人员（一般包括计划员、仓库保管员、会穿等），制定盘点计划、盘点时间 。在盘点日，原则上所有存货停止流动，分类摆放，贴上标签 。先打印出账面存货数据 ， 然后，盘点，记录实物数量 ， 对实盘数与账面数的差异要及时查找原因 。报批后，由会计入账处理 。
如何做好仓库盘点工作，仓库盘点流程
而且物品名称的明细程度要高，一般来说都有名称、规格型号、数量、颜色、价格等 。第二步：整理数据 ， 分区分工 将物品名称归类、整理，制订出相应的编号、帐页号、标识卡 ， 将常用的物品放在仓库 ， 随时能取的地方，保证仓库管理各个作业环节数据输入的效率和准确性，确保企业及时准确地掌握库存的真实数据，合理保持和控制企业库存 。第三步：现场规划根据仓库的空间大?。?进行仓库规划 ， 将仓库分区 。充分利用空间，例如制订相应的货架 ， 并且要考虑到仓库的最高库存量 。现场规划不能忽视，虽然只是一个小小仓库规划，但如果规划得不理想，如果空间足够 ， 那就事?。?如果到整理仓库、物品入仓摆放的时候才发现空间不够，那么 ， 不但浪费了时间还浪费了人力 。规划时应注意几点：1、重要、常用的物品先规划； 2、体积大的物品应先考虑数量的多少； 3、易燃、易爆、易霉的东西要严格按照安全生产管理来规划 。第四步：整理仓库 按照已划分好的区域、货架，将已经归类的物品对号入座，应在摆放物品时盘点数量，这样有便于库存登记 ， 而且这样可以省去再统计物品的时间 。要求物品摆放整齐，名称、规格型号清晰，数量准确，最终将仓库整理一步到位 。第五步：建立台帐根据盘点数据，按照不同的物品名称建立仓库台帐，细心登记每天仓库物品的出入库、结存情况；并严格控制单据的出仓、入仓、领料的填写，尽量控制漏单情况出现 。
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