凉拌黄瓜丝的营养成分
凉拌黄瓜丝的最关键原材料是丝瓜，而丝瓜便是一种营养丰富而又健康的食物 。丝瓜带有蛋白、糖原、维生素b22、维他命C、维生素E、胡罗卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养元素 。平常大家都是喜爱用黄瓜炒一下小肉来做一道菜，可是假如丝瓜做的很熟营养元素便会外流的了，因此在吃黄瓜的情况下，大伙儿最好是挑选直接生吃 。
凉拌黄瓜丝便是一款可以维持黄瓜营养使用价值的作法 。如果是要想美白皮肤或是收敛性和清除脸部皱纹的女性朋友们 ， 就可以多吃黄瓜啦 。
自然凉拌黄瓜丝的作法也是有很多种多样，假如嫌我们的方式太不便的母亲，能够挑选很简单立即用醋和蒜末拌凉菜腌渍一下就可以了 。
凉拌黄瓜丝的作用功效
凉拌黄瓜丝的丝瓜能够清热去火;主热症口干;小便赤黄;水肿尿少;火水烫伤;汗斑;非疮 。此外，丝瓜中带有的葫芦素C能够提升人体免疫作用的功效，做到抗肿瘤目地 。
丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年，延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶 ， 有较强的生物活性 。
丝瓜中常含的丙醇二酸 ，能抑制糖原物质变化为人体脂肪 。因此要想减肥瘦身美白皮肤的女士吃黄瓜非常好 。
此外，丝瓜假如和朝天椒、莴笋一起吃得话，维他命C会被毁坏 。而生活起居中，丝瓜直接生吃的比较多 ， 这个时候它含有的维他命C溶解酶维持一定的特异性，假如与维他命C成分丰富多彩的食材，如朝天椒等同于食 ， 丝瓜中的维他命C溶解酶便会毁坏别的食材的维他命C，虽对身体没有伤害，但会减少身体对维他命C的消化吸收 。
丝瓜是一个营养成分而又身心健康的瓜果蔬菜，它含有着多种多样的营养元素与维他命，而凉拌黄瓜丝就是由主要材料丝瓜而制
【凉拌黄瓜的酱料怎么调好吃又简单,凉拌黄瓜的调料怎样弄？】做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆
做法步骤:
1:准备四根黄瓜，一盆凉水 ， 把黄瓜放到盆里，每一根黄瓜上加一勺食盐，用手使劲来回搓洗 ， 这样可以清洗掉光滑表面的农药残留，黄瓜口感就不会发苦 。
2:清洗干净以后放到保鲜袋里，用擀面杖敲碎 ， 这样敲碎的黄瓜更容易入味
3:拍好以后倒出来放在案板上 ， 用刀切成小块状，装到碗里备用 。
4:一把大蒜，用刀拍碎，再切成蒜末也放到碗里
5:加适量红辣椒面
6:一勺盐
7:锅里倒油，油微热加入干花椒，开小火慢炸 ， 炸出里面的香味，然后把花椒过滤掉继续升高油温，淋在辣椒碗里
加适量生抽
陈醋
香油
喜欢吃芥末的可以加一点芥末油
搅拌均匀，家常菜凉拌黄瓜就做好了 。酸爽麻辣 ， 特别下饭 。夏天吃这个比吃大鱼大肉都要香
凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏 。
[实践]
1.黄瓜洗净，拍平，切成小块 。香菜洗净，切成段 。放在一边 。
凉拌黄瓜做法简单好吃 ， 重在酱，值得收藏 。
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2.将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀 。将锅里的油加热，倒出香味 。然后加入3勺酱油，2勺醋 ， 1勺盐，1勺白糖，1勺香油 。搅拌均匀 。
凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏 。
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