红心柚子果肉有点黄是啥回事,红心柚子肉发黄可以吃吗 _生活百科

1、红心柚子肉发黄可以吃吗可以，没有变质就可以

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2、买的红柚,打开果肉是橙色,可以吃吗?买的红柚，打开果肉是橙色，可以吃，做法如下：
准备材料：红肉蜜柚3个、冰糖300克、贝母5克、蜂蜜50克
一、柚子皮掰下来，用刀把皮里面的白瓤剃干净，一定要很干净，因为白瓤会苦。
二、切细的柚子皮煮5分钟，水里面加点盐，倒出来沥水。
三、柚子肉剥出来，里面的经络都要摘干净。
四、把贝母撵成粉末。
五、柚子皮捞起来放大锅里，加冰糖和碾碎的贝母粉，开火熬煮。
六、看柚子皮透明了，就倒入柚子肉。
七、差不多一个小时，水分蒸发了，冰糖也在高温下慢慢变成糖色。
八、在等到柚子茶凉到四五十度左右，加入蜂蜜，搅拌均匀后趁温热装瓶盖紧，就完成了。
可以吃。红柚里面的果肉也不一定都是红色的，和柚子里面的番茄红素含量有关，番茄红素多就红一点，少就会发橙色。
果肉为红色的柑橘类水果呈色色素有两类，一是水溶性的花青素，血橙就是典型的因花青素着色的品种；二是脂溶性的类胡萝卜素类，如番茄红素、β胡萝卜素。红肉柚子的颜色主要是番茄红素，番茄红素的确是一种抗氧化性能不错的色素。
扩展资料
柚子是芸香科柑橘亚科柑橘属乔木，又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。据考证，柚子在我国已有3000多年的栽培历史。和其他水果一样，柚子的主要成分还是水（占总重的89%左右），所以在干燥的秋冬季节，多吃点柚子有助于补充水分。
不同的柚子肯定有所差异，比如有的柚子维生素C多一些，有的柚子糖分多一些，不过主要是跟品种有关，跟柚子的颜色并没有太直接的关系。红柚和白柚最大的区别只是所含的色素不同罢了。
参考资料来源：人民网―染色、抗癌？关于柚子的四个真相
参考资料来源：百度百科―红柚
你好，这种颜色的柚子是可以吃的，你可以先稍微吃一点点，试一下感觉不是发苦，就是可以吃的，可以放心食用的。
我们买的红心柚，那个柚子皮也是红色的。
好的，能吃。

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3、柚子里面有黄色胶状的东西是什么柚子里有黄色胶状物是变质吗1柚子里面有黄色胶状的东西是什么
是成熟过度产生的果胶。
柚子在未成熟是外皮呈青色，成熟后外皮变黄，成熟过度时会产生黄色胶状物质，而这种物质是果皮里面产生的果胶，而这种果胶并没有有害物质，是可以放心食用的，并且这种果胶中会含有丰富的膳食纤维，食用后可帮助消化。
只是柚子产生的果胶物质口感不佳，并且吃起来还会带有酸味，和柚子一起吃会整体影响口感，建议在柚子成熟后就及时采摘食用，以免食用到口感不好的柚子。
【红心柚子果肉有点黄是啥回事,红心柚子肉发黄可以吃吗】2柚子里有黄色胶状物是变质吗
不是变质了。
柚子是柑橘类植物果实，含有丰富的果胶，只是果胶一般只会存在于外皮中，但在柚子果肉中也会有一定的果胶，而柚子里面出现黄色胶状的东西就是果肉受损后导致的果胶析出，也可能是柚子打开后放置的时间过久引起的。
这种果胶物质是可以正常食用的，不是柚子出现变质了，只是和新鲜的柚子相比，口感会差很多，可以根据个人喜好选择是否继续食用。