第三类是炼乳类 。
第四类是乳脂肪类 。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等 。
第五类是干酪类 。
第六类是乳冰淇淋类 。
第七类是其他乳制品类 。主要包括干酪素、乳糖、奶片等 。
希望答案对楼主有帮助！
【乳制品有哪些,乳制品的食物有哪些?】类食品有：牛奶、羊奶、各种酸奶、奶粉、乳酪、黄油等 。
再有营养的食物，吃的时候也要适度，并非越多越好
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5、乳制品都包括什么?乳粉中唯一的糖就是乳糖 ， 大约占乳粉总重的5% 。
2. 乳品在面包能改善面团的组织，使之均匀、柔软、疏松并富有弹性；延缓面包的老化 。
3. 乳粉中含有丰富的蛋白质和几乎所有的必需氨基酸 ， 维生素和矿物质亦很丰富 。
4. 奶酪又称干酪、乳酪、忌斯、芝士，是英文cheese的译音名称，是由动物乳经过多种微生物的发酵和蛋白酶的作用浓缩凝固后提炼而成的一种固态或半固态的乳制品 。
5、牛乳的化学成分水份、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质 。
乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等） 。
乳制品主要包括干酪素、乳糖、奶片等 也包含我们经常喝的酸奶及牛奶等 。
鲜奶 ， 奶油 ， 黄油，干酪
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