3、圈：白萝卜一定要挑尾巴上的萝卜圈比较小的，这样的萝卜不会糠心 。
4、掂：可以把白萝卜拿在手里掂一下，一般同等个头大小的白萝卜，越重的越水嫩，越不容易糠心 。
5、敲：用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来清脆，则品质较好 。
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