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5、冬天吃苹果好处多,苹果怎么吃比较有营养?苹果中富含的钾、果胶等都是不怕热的 。不会随着煮熟加热而损失 。煮熟的苹果在与生吃的苹果相比，在不损失本身营养的基础上 ， 却有了更好的作用 。果煮熟之后能起到很好的降血糖作用 ， 因为煮熟的苹果中含有的天然多酚类抗氧化物质含量会大大增加，能抑制自由基的作用，起到很好的抗氧化作用 。
而苹果中的膳食纤维、维生素A、胡萝卜素以及钾、铁等微量元素遇热遇水都比较稳定，这部分营养素还是可以很好的保存住的 。苹果中还有一些重要的营养素如钾、镁、果胶和有机酸，加热后不会受损失 ， 生吃熟吃营养价值一样 。煮苹果更适合一些特殊人群 ， 卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅 。
加上水果熬煮后细胞壁破损，膳食纤维软化 ， 同样更利于吸收 ， 水果大多属于含糖量不低的食物，如此一来可以说这碗水果粥是糖分富集，升糖速度不敢想象 。苹果的营养价值很丰富，中医认为它可下气消痰，止消渴；西医认为多吃苹果可预防和消除疲劳 。苹果中的果胶物质可以调整人体生理功能 ， 其所含的单宁酸可同时缓治轻度腹泻和便秘 。
在利用熟苹果治疗腹泻非常普遍 。因为苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效 。苹果中富含的果胶是一种溶于水的膳食纤维，果胶能在肠道中吸附水分所以对肠胃不好的人也是建议吃煮熟的苹果更容易消化并能起到止泻作用 。
苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素 。
最营养的吃法就是把苹果蒸着吃，把苹果切成块放在锅里隔着水蒸 ， 这样可以把它的营养全部激发出来 ， 人在吃了以后也方便吸收 ， 也易消化 。
在吃苹果的时候，最好还是应该生吃 ， 这样的营养价值特别高，尤其是在皮上面含有很多的营养 ， 所以身体里面就能摄入更多的维生素 。
苹果直接吃比较有营养，而且在吃的时候最好不要削皮，因为苹果的维生素含量都集中在皮上，吃了之后对人的身体比较好 。
可以做苹果派，或者是直接吃，还可以放到其他的食物中，进行制作美味的小零食，这几种吃饭都是非常有营养的 。
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