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5、韭黄如何洗才能干净1、泡水清洗，将新鲜韭黄放入清水中浸泡三十分钟 ， 在反复冲洗两次即可 。韭黄上的泥土和污渍冲洗干净，枯黄的叶片要用手摘除 。
2、淘米水清洗 ， 将韭黄放入淘米水中，用手抓洗干净即可 。淘米水属于碱性带有淀粉类物质 ， 可以有效去除韭黄上附有的杂质 。
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