1、柚子发苦怎么回事如果柚子苦可能有以下几个原因：
1、柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小 。如果不喜欢苦,可以买沙田柚 。
2、柚子不熟也会很苦 。
3、如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦 。
4、柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味 。
柚子苦的能吃吗
1、太苦的柚子不宜吃 。
2、正常的柚子含糖量比较低，吃起来通常都会略带苦涩的味道 ， 特别是接近果皮的部位，这种柚子是完全可以食用的 。但是柚子在冻坏或者腐烂变质时，苦味就会大大增加，这时就不要再继续食用了 。
柚子苦该怎么办
1、柚子苦有的是因为柚子没有熟透，那样柚子就会是苦涩的，像这样的柚子可以和苹果在一起放几天之后再吃 。
2、已经剥开的苦柚子是不建议去吃的，吃了对人体没有好处的，还有就是胃酸的人不要吃柚子了 。
3、有些柚子本身就是那样的品种，里面的果实是有点苦的，那样的柚子也很清火 ， 可以用来和其他食物一起拌着吃，也可以泡水喝，下火的效果不会改变的 。
怎样挑选柚子不苦
首先从外观挑选，选上面尖下面宽的柚子，然后是两边大小均匀的，不要选一边大一边小畸形的柚子，那样柚子是很难吃的 。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光泽，尽量选取黄色的柚子，青色的一般属于没成熟的，所以不好吃的 。
第二是重量，同样大小的柚子，我们肯定要选择比较重的一个，因为重量就是柚子的水分含量 。水分越多的柚子，就会越好吃 。而干了的就会嚼起来像木渣的感觉 。
第三就是触摸，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比较薄的 。这时用手按下表皮，如果按下去感觉较硬就说明柚子皮比较薄，按下去比较软就说明柚子皮比较厚 。这时我们就应该选择皮薄的柚子 。
柚子一旦切成食用，就尽量吃完，如果吃不完，就最好用保鲜膜封好 ， 放进保鲜冰箱内 。这样不会流失柚子的水分和营养 。下次食用时，口感还是一样很新鲜的 。
文章插图
文章插图
2、冻了的柚子很苦能吃吗 冻了的柚子很苦能吃吗
冻了的柚子很苦能吃吗，只要冻过的柚子没有坏，发苦还是可以食用的，因为柚子含有的水分很充足，所以冷冻过后的柚子也不会产生有害物质，一起看看冻了的柚子很苦能吃吗！
冻了的柚子很苦能吃吗1
【柚子冻了发苦怎么办,柚子发苦怎么回事】只要柚子没坏，冻了的柚子发苦还是可以食用的 。冻过的柚子发苦是因为柚子被冻住以后，柚子的细胞会冻破 ， 导致汁液会往外流 ， 因为柚子皮和白瓤上含有大量的苦味素 ， 与柚子汁混合，所以才会使冻过的柚子发苦 。
只要冻过的柚子没有坏，发苦还是可以食用的，因为柚子含有的水分很充足，所以冷冻过后的柚子也不会产生有害物质 ， 所以只要没坏，还是可以食用的 。柚子发苦是因为冻过以后，柚子果肉中的汁液和柚子的白瓤混合，所以会带有苦味 。
冻过的柚子发苦，直接食用可能味道会比较差，那么可以将其做成蜂蜜柚子茶 。蜂蜜柚子茶的做法也很简单，就是将柚子剥出果肉 ， 掰成小块，将柚子皮取出，将柚子皮焯水 ， 然后捞出挤干水分，在温水中漂浸几次，然后挤干水分 ， 锅中放适量的清水和冰糖，小火熬化之后加入柚子皮熬煮，等水分减少一些之后加入掰好的柚子肉 ， 继续熬煮10分钟左右盛出 。
经验总结扩展阅读
- 金针菇冻了之后还能吃吗,金针菇冻了还能吃吗
- 大蒜冻了能吃吗,冻了的大蒜还可以吃吗
- 柠檬冻了还能泡水吗,冷冻了10小时的柠檬从冰箱里拿出来直接切了然后等冷却再直接泡水可以吗？ 会不会喝不好？
- 冻芹菜可以吃吗,芹菜冻了之后可以吃吗
- 菠萝蜜发苦是怎么回事,菠萝蜜为什么吃起来有点苦菠萝蜜有苦味可以吃吗
- 下水井冻了怎么解决,农村下水道冻了怎么办？
- 水阀冻了怎么办,水阀冻了多久可以解冻
- 冬天柚子苦还能吃吗,柚子冻了发苦能不能吃 柚子烂了会苦吗
- 青菜冻了还能吃么,青菜在冰箱里冻了之后能不能吃?
- 红薯冻软了还能吃吗,地瓜冻了以后还能吃吗?