菜笋的做法,笋的做法大全家常菜笋的简单做法 _生活百科

1、笋的做法大全家常菜笋的简单做法1、煎烤芦笋
在芦笋表面刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱里叮十分钟，香气弥漫的烤芦笋就完成了。你也可以用平底煎锅来完成。
2、清灼芦笋
将芦笋切段放到清水中焯熟，只需要五分钟就可以捞出了，煮太久里面营养流失。控干水分将浇上橄榄油、盐和少量胡椒，清淡口感的芦笋就完成了，可以和其他沙拉放在一起吃。
3、鲜虾炒芦笋
芦笋低脂低热量，搭配虾肉的蛋白质健康又美味。将芦笋放入锅中炒热，放入剥掉外壳的鲜虾，撒上盐和酱油调味，浇上橄榄油出锅。
4、培根卷芦笋
将肥瘦相间的培根将芦笋卷起来，放到平底锅中煎烤，等芦笋煎黄后刷上自制板烧酱，盖上锅盖两分钟，撒上葱花就可以出锅了，咸香四溢，一口咬下层次丰富充满幸福感。
5、芦笋炒肉
芦笋和五花肉一起炒香气浓郁，荤素得当。将五花肉片和酱油、料酒先腌制十分钟。下锅炒出香味，煸炒掉一些油脂，放入斜切的芦笋，翻炒熟透后加一勺盐和半勺糖调味。
6、蒜香芦笋
将蒜末、耗油、糖、酱油混合在一起做成酱汁。将芦笋老掉的部分切掉，放到锅中煸炒，倒入调好的酱汁，最后撒上黑胡椒口感绝佳。

文章插图
文章插图
2、菜笋好吃的做法菜笋也叫莴笋
莴笋怎么做好吃
炒菜，炖菜和煮菜可谓是我们日常生活中经常用来做菜的方法了，那么今天就来讲一讲炒菜。炒菜也分为很多种，像我们平常上饭店所吃的炒菜都油过于油腻，日常生活中，若少油少盐所吵出来的菜又过于无味，那么掌握好火侯和用油量就非常重要啦。面小编就带大家来普及一下清炒莴笋的做法有哪些?怎么做才能更加的好吃。
1清炒莴笋片。首先我们要准备食材，俗话说得好，一个好的开始是成功的关键，那么食材其实也很简单，都是我们日常生活中经常能见到的，只需要准备一些蒜瓣儿，准备一些家中经常所吃的食盐，再准备一些葱花，也可以是完整的葱给切成葱花，然后呢，还有一个也是最重要的一个就是要准备一些食用油。食材准备好之后，我们就开始来进行我们清炒莴笋片的制作了，首先要在锅中加入一定量的食用油，将这些油烧开之后，先向其中放入我们已经准备好的蒜片，一小段时间过后，向其中加入我们已经切好的莴笋片，然后再加入一些葱花和一些调味品，这里包括我们已经准备好的食用盐，并且不时的翻炒，使其均匀。在成熟之后即可捞出锅中找一个漂亮一点的圆盘子或者长盘子，将已经做好的莴笋放入其中即可食用了。
2.清炒莴笋块。从超市取一些莴笋回来，将其洗干净之后切成碎块状，然后准备一些蒜瓣儿，姜蒜瓣儿，切成很碎很碎的蒜末，准备好食用盐和味精等食材，如此我们所有的食材便准备好了，这时候只需要开锅将食用油烧熟，然后将已经切好的莴笋和蒜末撒入其中，不停的翻炒，并不时地像里加入一些盐，味精等调味品，然后方可出锅享用了。