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雪梨的食用方法有哪些,梨子的养生吃法有哪些( 五 )

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要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜 。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉 。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差 。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足 。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好 。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好 。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜 。
辨别公母梨的方法
1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好;浅者为雄性，有麻点，水少干涩 。
2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的 。

雪梨的食用方法有哪些,梨子的养生吃法有哪些

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4、梨子的食用方法及吃梨的禁忌梨子是寒性食物，有清热滋阴的效果 。那么梨子有哪些食用方法?吃梨的禁忌是什么?现在就由我来跟你讲一讲梨子的相关内容吧!
梨子的食用方法
1、浸泡
用盆子接适量的水,浸泡梨 。
2、食盐搓洗
用少量的食盐来搓梨的表面 。力度不宜太大 。
3、流水冲洗
用盐搓洗完,可以用流水冲洗干净了 。
4、盐水浸泡
如果感觉还是不干净 。那么可以用盐水在泡一会,最后冲洗干净即可 。
5、打皮
梨的皮比较硬 。如果方便的话,可以打皮食用 。
吃梨的禁忌
1、梨性偏寒助湿 ， 多吃会伤脾胃 ， 故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨含果酸多 ， 不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食;梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨 。
3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃 ， 以防湿寒症状加重 。
4、梨含有糖量高 ， 糖尿病者当慎 。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨 。
5、梨不应与螃蟹同吃 ， 以防引起腹泻 。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒 。二者皆为冷利之品 ， 同食伤肠胃 。
梨子的润肺吃法
一、生吃
生梨性寒味甘 ， 有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症 。
需要注意的是，梨子性微凉，脾胃虚寒的人不宜生吃梨 。
二、榨汁
将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者 ， 具有滋润喉头、补充津液的功效 。
1、柠檬雪梨汁
柠檬半个，雪梨两个，蜂蜜少许(根据个人口味添加) 。将雪梨，柠檬洗净，去皮 。把水果依次放入九阳榨汁机内 。两分钟后，取出果汁 。
2、黄瓜雪梨汁
黄瓜1根 ， 雪梨1粒，冷开水，柠檬汁1t，蜂蜜1t 。黄瓜雪梨去皮，切块备用 。所有材料放入果汁机打匀 ， 倒入杯中 。
3、火龙果黄梨汁
红肉火尤果1粒 ， 黄梨1/2粒，冰块2杯，冷水50g，果糖1t 。红肉火尤果 ， 黄梨洗净，切块备用 。所有材料放入果汁机打匀，滤渣，倒入杯中 。

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