茶酚胺类物质包括哪些,什么是儿茶酚胺？( 二 ) _生活百科

2、它是一大类神经分泌物质的总称，就像人类是所有人种的总称，底下又分了黄种人、白种人和黑种人一样
3、现在西医科技发达，已经把人体分泌的这些物质人工合成，作为药物使用，调节人体功能
是三种激素的统称这三种激素的化学结构类似都是儿茶酚与胺基的化合物而且都是肾上腺能受体激动激素也就是生物供能类似所以用儿茶酚胺统称

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2、茶叶究竟是防癌还是致癌饮茶的注意事项，归纳起来有以下几点：
1.茶宜温饮或热饮，不宜冷饮。《本草纲目》载：“藏器曰：饮之宜热，冷则聚痰。”
2.不宜多饮或饮浓茶。
3.不宜空腹饮，酒后饮，适宜饭后饮。《老老恒言》说茶能解渴，但多喝或喝浓茶也能致渴。而饭后饮之，可解肥浓。
4.不宜大渴后和酒后饮。《本草纲目》载：“大渴及酒后饮茶，水入肾经，令人腰、脚、膀胱冷痛，兼患水肿、挛痹诸疾。”5.不适合寒性及血虚体质，因为茶属苦寒之品。《本草纲目》记载：“若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆，成洞泻，成腹痛，成疝瘕，种种内伤，此茶之害也。”此外，因为茶能解百毒，所以也能解药性，故喝中药时最好不要饮浓茶或把喝药和饮茶的时间错开几个小时。
辨体适时施茶
中医讲究天人相应和辨体施养，提倡按四季特点给予不同性质和品味的茶适时饮用，强调依据体质辨识，根据不同体质类型辨体施茶。在这里给大家简单的介绍一下人的体质类型，按照中华中医药学会的体质分类标准，主要分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质九种。其中一种健康，八种偏颇。偏颇体质是百病之因，通过选择适合体质的药茶，可以使人体达气血平和的健康状态。以下以阴虚体质和气郁体质为例：①阴虚体质：形体瘦长，手足心热，口燥咽干，鼻干，眼干，皮肤干等，口渴喜冷饮，大便干燥。性情急躁，外向好动，活泼。平素不耐热，耐冬不耐夏，不耐受燥邪。易患阴虚燥热的病变，如复发性口疮、慢性咽炎、三叉神经痛、习惯性便秘、干燥综合征、肺结核病、支气管扩张、甲状腺功能亢进症、系统性红斑狼疮等。女性更年期综合征等。或病后易表现阴亏症状。舌红少津少苔。推荐茶饮：铁皮石斛茶：煎汤代茶或多次反复冲泡，最后药渣咀嚼后再丢弃。② 气郁体质：忧郁面貌，烦闷不乐，胸胁胀满，走窜疼痛、多伴叹息，睡眠较差，健忘痰多，大便偏干。性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑。对精神刺激适应能力较差，不喜欢阴雨天气。易患郁症、不寐、惊恐等病症，即现代医学的失眠、抑郁症、焦虑症、抑郁性神经症、胃肠神经官能症、癔症、精神分裂症等。推荐茶饮：二花参麦茶：厚朴花、佛手花、红茶各3克，党参、炒麦芽各6克。
一般将第一遍泡的茶称为头遍茶，因为在茶叶生长以及加工的过程中，茶叶表面都会残留一些细微物质或者是农药，所以，第一遍泡的茶叶不宜饮用。
茶叶中含有硒元素是抗癌的，可以预防癌症的发生

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3、茶叶中主要生物化学物质有哪些?（Tea.polyphenols）亦称茶鞣酸、茶单宁。是一种存在于茶树中的多元酚化合物的混合物，约占干物质的15%～40%，主要组分为儿茶素（黄烷醇类）、黄酮、黄酮醇类、花青素类、酚酸等。其中最重要的是以儿茶素为主体的黄烷醇类，占茶多酚的一半以上，占茶树新梢干物质的20%左右，是茶树次生物质代谢中心。它对茶叶色、香、味品质的形成起着重要的作用，也是茶叶保健功能的首要成分。