一，补充钙质：花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松 。
二 ， 提高智力：花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力 ， 促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助 。儿童多吃花生可促进脑力发育，老年人适当吃花生可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老 。
三 ， 滋润皮肤：花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退，增强人体记忆力 ， 丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态 。
四，预防贫血：花生米的红皮具有补血的作用 ， 同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用，同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用 ， 可辅助治疗多种血性疾病 。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间，促进骨髓造小板的功能 ， 可促进血液健康 。
参考资料来源：人民网-花生发芽还能吃吗？花生的营养价值
参考资料来源：人民网-花生芽也是营养高手
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