一箱车厘子怎么保存才新鲜2
不清洗
车厘子购买过多，一次食用不完的时候，有些人会将剩余的车厘子一起清洗之后 ， 然后放在冰箱中保存其实这种方式是错误的，车厘子表面有一层蜡质保护膜，清洗之后，水分会从蜡质的气孔中进入车厘子 ， 反而损坏的比较快 ， 因此不能清洗 。
保持干燥
车厘子在呼吸过程中会产生大量的水份，如果保存过程中水份闷在盒子或者袋子中，就会冷凝成液体 ， 车厘子泡在水中之后很快就会损坏，因此冬季保存车厘子需要保持干燥 。
保持通风
冬季保存车厘子需要保持通风 。水果即使采摘下来也没有失去活性，还是会进行呼吸作用，而水分蓄积容易导致车厘子腐烂，因此保持通风之后可以防止水蒸气蓄积，防止出现水分过多导致车厘子质量出现问题 。
避光保存
车厘子的.水分含量很高，阳光下放置的车厘子会在较短的时间内损失大量的水分 ， 导致表面出现褶皱、发软等情况，也会影响食用时的口感，因此车厘子要避光保存，不可受到阳光直射 。
一箱车厘子怎么保存才新鲜3
车厘子冷藏保存比较新鲜 。
车厘子的最佳保藏温度在-1摄氏度到1摄氏度之间，冷藏是的温度可以满足车厘子的保存温度 。同时冷藏室的环境比较稳定 ， 水分流失不会这么快，将成熟度较低的车厘子放在冷藏室保存，可以减慢成熟的时间，延长保存时间和质量 。
车厘子放冰箱要密封吗
车厘子放冰箱不要密封 。车厘子采摘下来之后还有一段时间的呼吸作用，会产生水蒸气 ， 密封的话会使装车厘子的容器中水分含量升高，严重甚至会在表面析出水分，然后堵住出气孔，进而导致车厘子腐败 ， 因此车厘子放冰箱不能密封 。
车厘子可以常温保存吗
车厘子可以短时间常温保存 。车厘子是水果的一种，常温的环境中会有水分流失增加的情况出现，因此容易出现车厘子起褶皱，看起来品相降低 。但是还是可以食用的 。常温保存车厘子的话，要注意避光，不能让阳光直接接触车厘子，同时注意将车厘子放在干燥、通风、阴凉的地方保存2到4天 。
车厘子可以冷冻保存吗
车厘子可以冷冻保存 。车厘子中主要的成分是水分，还含有一些碳水化合物、纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，在冷冻室的环境中也不会损失多少，并且冷冻室的低温可以抑制车厘子的呼吸作用 ， 延长车厘子的保藏时间，因此车厘子可以冷冻保存 。
车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀 。
早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿 ， 俄勒冈，爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已逾百年历史 。鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地 。
文章插图
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5、买了一箱车厘子,吃不完,怎么保存好?可以先用纸袋裹住车厘子，或者在塑料带上扎些小孔包住 ， 放在室温阴凉储存就可以 。
遇到有催熟的作用的水果时，车厘子最好跟别的水果分开储存 ， 以免加速水果的成熟和老化影响质量
车厘子的营养价值：
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