其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味 ， 既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵，但是倍受青睐 。
扩展资料：
车厘子的吃法：
樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升 。樱桃洗净置坛中 ， 加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15-20天即成 。
樱桃酱：选个大、味酸甜的樱桃，1000克左右，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮 ， 去核；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮 ， 撇去浮沫涩汁，再煮；煮至黏稠状时 ， 加入柠檬汁 ， 略煮一下，离火 ， 晾凉即成 。
冷冻樱桃：将樱桃放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好 。冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，可以帮助消化、解除油腻 。
樱桃和车厘子的区别:都是樱桃的果实，后者一般指的是那种圆而大的樱桃 。樱桃的英文名叫cherry ， 即“车厘”，樱桃果就翻译作“车厘子” 。车厘子一般比国产樱桃甜一些 ， 硬一些 。
参考资料：百度百科――车厘子
车厘子需低温保鲜 。不知道是纸箱包装的还是泡沫箱包装的？可以在箱子里放科技冰低温保鲜，1-2天换一个 。科技冰是食品级材质的冰袋，适用于车厘子 。这样来回换着维持体温，能大概放一周左右吧 。尽量还是快点吃比较好
封闭防潮 。
放冰箱冷藏
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