当然要洗了
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4、牛百叶有一层黑膜要洗掉吗 牛百叶有一层黑膜要洗掉吗是时下很多人都好奇的，毕竟牛百叶因其口感好且有有很好的促进食欲的作用 ， 对于提高免疫力有好处，所以很多人都会将其做成菜肴或者是涮火锅来吃，但由于牛百叶是牛的胃，这个话题就成了焦点，一起看看吧 。
牛百叶有一层黑膜要洗掉吗
牛百叶有一层黑膜要洗掉 。
牛百叶有一层黑膜要洗掉吗是时下很多人都有的疑问，毕竟就买过该食材的友友反馈牛百叶上的黑膜会有一股腥臭味，所以必须提前清洗处理掉 。可以将其放在开水中浸泡三分钟左右，然后用刀将其刮除 。也可以将其放入盆中，然后倒入食醋、食盐、面粉不断揉搓，再用清水冲洗干净即可 。
牛百叶的黑色怎么处理
牛百叶的黑色怎么处理是时下很多友友都好奇的，毕竟牛百叶是牛的内脏，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃 。而上面的黑色自然是要清理掉 。因为黑膜部分有股淡淡的臭味,而且含有一些有害物质,是需要进行清洗处理的,应该将牛百叶放入开水中浸泡3分钟,然后使用刀片将黑膜刮除
牛百叶怎么清洗最干净最快
牛百叶怎么清洗最干净最快是大家常常问到的，其实方法很是简单首先将牛百叶放在温水里边浸泡一段时间，泡好后用透明塑料手套，把牛百叶上面的粘液抠出来 ， 反复2遍，然后拿醋泡 ， 这样做可以使其失水，里面的粘液和异味也就去除了大半，加适当的面粉，用手搓，最后用水冲洗干净面粉即可 。
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5、黑色牛百叶怎么清洗才能干净没有味道黑色牛百叶应先清除表面残渣 ， 最好用石灰水浸泡一段时间后捞出，再进一步搓洗几次，致其表面黑膜完全脱落，这样清洗出来的牛百叶既干净又没有异味 。
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