另外 ， 树莓中的维生素E含量也居各类水果之首 。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的 。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病 。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍 。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品 。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用 。
树莓的食用禁忌
覆盆子药用 ， 主要适宜具有以下症状的人群 ， 如肝亏虚、阳痿、遗精、不孕不育、小便频繁、视物不清等 。但是肾虚火旺、小便短赤的朋友以及怀孕初期的妇女请慎重服用 。
1、肾虚有火 ， 小便短涩者慎服覆盆子 。
2、强阳不倒者忌覆盆子 。《本草经疏》
3、肾热阴虚，血燥血少之证戒覆盆子 。《本草汇言》
4、小便不利者勿服覆盆子 。《本草从新》
树莓的功效
1、可以治疗遗尿，尿频：树莓甘温可助阳，酸涩以缩尿，其入肾、膀胧经，能温补肾阳而固涩缩尿，《本草经疏》中记载它能”益肾脏 ， 缩小便 。“可用于肾气不足 ， 下元虚冷 ， 膀耽失约而致遗尿 ， 小便余沥 ， 尿频等，常与海螵蛸、益智仁、金樱子等固肾缩尿之品同用 。
2、可以治疗遗精，滑精：《本草通玄》中记载它能”强肾而无燥热之偏，固精无凝涩之害” 。入肾经，善能补肾益精，固涩止遗，常与莵丝子、金樱子、芡实等固肾涩精之品同用 。
【树莓酮胶囊减肥有用吗,苗姿树莓饮对减肥有什么作用？】 3、对阳痿，不孕有效：《药性论》曰本品“主阴赓”，《本品通玄》谓其能“起阳治痿“，《本草述》日其”或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能助阳为理也” 。树莓甘酸微温，可补可收，能补阴益精气，敛耗散之气而生精液，起阳事，固精关，常用于肾阳不足，精寒精清，阳痿不举，遗泄不育及妇女宫冷不孕等，可单用，如《濒湖集简方》以本品浸酒服;或常与枸杞子、莵丝子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或与鹿茸、巴戟天、肉苁蓉等温肾壮阳，益精补髓之品配伍同用 。
4、对肝肾不足，目暗不明有效：树莓酸甘能化阴，入肝肾，有益肝肾明目作用，久服能改善视力，《本草从新》中记载道“补肝虚而能明目” 。可用于肝肾不足，两目昏花，视物不清等，可单用或与枸杞子、熟地黄、桑椹子、莵丝子等补肝肾药同用 。
树莓怎么吃
做法一、 树莓生巧克力 。巧克力切碎;大概12厘米X12厘米的容器内铺好蜡纸或保鲜膜 。树莓果汁果肉和水糖放小锅里加热煮沸即可 。巧克力加入2里混合融化后,顺序加入黄油,树莓甜酒混合均匀 。把3倒入铺好DD的容器内,整平表面放入冰箱冷藏凝固(长时间冷藏凝固或隔夜) 。盘子内筛一层可可粉 。取出4揭开蜡纸,用小型心型cutter扣出形状,摆在可可粉上,然后再将巧克力表面筛上可可粉完成,冰箱保存 。也可不用cutter,直接用刀切成均等小方块也可,筛上可可粉,更简单制作!
做法二、树莓奶油 。糖50克加20克水混合煮至115℃ 。加入蛋黄快速搅拌均匀成蛋黄酱,降温备用 。黄油室温软化,打发至颜色发白 。加入蛋黄酱搅拌均匀 。加入树莓果泥搅拌均匀 。最后加入柠檬汁拌匀 。在树莓巧克力甘纳许上盖上一片杏仁海绵蛋糕,稍压片 。刷上一层酒糖液,稍等吸收 。加入一半树莓奶油抹平 。在盖上一片杏仁海绵蛋糕,刷酒糖液,抹另一般树莓奶油 。(我抹的不够平,所以用保鲜膜盖住,可以让表面更加平整),放冰箱冷藏至凝固 。树莓果冻中的所有材料混合,倒入锅中煮至鱼胶粉完全溶化 。立即倒入模具中树莓奶油上层,入冰箱冷藏过夜 。
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