3、树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首 。
4、树莓果实的含糖量为5.58-10.67%，与苹果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%；此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，氨基酸含量高于苹果、葡萄 。
5、树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用可抗衰老 ， 具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤 。
1．将树莓果若干（100克）洗净盛到小碗里 ， 加若干蜂蜜后直接用小勺食用 。因为树莓果的口感是酸度稍微多过甜度，加蜂蜜就酸甜适度了，非常适口 。
2．将树莓果若干（50克）洗净 。直接和原味酸奶搅拌一起食用 ， 不要加其它的就加工成一杯树莓酸奶 。
3．将树莓果若干（50克）洗净 。直接搅拌在原味冰激凌里一起食用，口感酸甜适度，冰凉爽口 。
4．将树莓果（200克）洗净 。放在不锈钢锅内用微火慢慢熬成树莓果酱，根据个人的口感加适量的蜂蜜，这样树莓果酱就加工好了 。是早餐面包片的最佳果酱之一 。
树莓是什么?树莓的营养价值和树莓的吃法 树莓人称黄金水果 树莓又名覆盆子，北京人俗称托朴 ， 与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比 。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富 ， 是目前风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果 。中医认为，树莓性温、酸平、无毒 ， 入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症 。树莓富含“人体清道夫” 树莓中的维生素E含量也居各类水果之首 。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫 ， 能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境 ， 达到美容、养颜、延年益寿的目的 。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病 。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍 。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品 。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品 ， 对控制体重、保持体形具有很好的作用 。树莓怎么吃 市场上常见的树莓有三种 。红树莓果实为圆形，果大，深红色 ， 颜色鲜艳，酸甜适口 。黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜 。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型，其果实为圆形，香气浓 。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的 。软的、淌果汁的糊状浆果，可能是熟过了或霉烂的 。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗，但绝不能浸泡
树莓适合什么时候种植
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4、女生为什么不能吃树莓?没有这样的说法 ， 女生是可以吃树莓的，而且其早有应用 。
树莓酮具有减肥作用 ， 是烷基酚类化合物的衍生物，其结构与辣椒素和脱氧肾上腺素相似，是存在于树莓果实中的一种重要的芳香成分 。因其良好的风味已应用于化妆品的香味中，也作为增味剂添加到食品当中 。
树莓黄酮是树莓代谢过程中产生的一种重要的有机物，它能够预防心脑血管疾?。叶愿昶诟九男难芫哂斜；ぷ饔茫矣幸种瓢┫赴吞岣呒且淞Φ墓π?。
树莓中黄酮类化合物可与O2-·及ROO·反应，阻断自由基引发的连锁反应及脂质过氧化进程等，从而起到抗氧化作用 。此外，树莓黄酮可使蛋白质凝结变性，具有抑菌和杀菌作用；对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌均有较强的抑制效果 。树莓黄酮可作为天然食物防腐保鲜剂，也可用于医药和保健产品的研究与开发 ， 具有可拓展的应用价值 。
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