1、为什么不建议多吃罗非鱼因为罗非鱼是入侵物种,罗非鱼可能会携带大量的细菌 。多数人对于入侵物种影响通常都比较差,因而很多人都不敢吃罗非鱼 , 加上这种鱼的腥味比较重 , 很多人都不太喜欢 。
罗非鱼可能会携带大量的细菌,因为罗非鱼是上世纪八十年代进入我国 , 其生长能力顽强,繁育迅速,迅速扩展到国内各大水域 。而且越是在城市排污口,这种鱼就越多 。
罗非鱼 , 俗称:非洲鲫鱼 , 非鲫、越南鱼、南洋鲫等 。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis mossambicus) , 现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称 。文里统称为Tilapia 。
现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一 。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中 。
它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长 , 且对溶氧较少之水有极强之适应性 。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物 。
罗非鱼益处:
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳;而且富含营养物质 。
尼罗罗非鱼经测定 , 每100克肉中含蛋白质20.5克 , 脂肪6.93克 , 热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克 , 维生素B2 0.12毫克 。
罗非鱼一般人群都可食用 。老少皆宜,每次100克左右 。
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2、为什么很少人吃罗非鱼 原因是这样可能有些人听说过罗非鱼很脏的这么一个说法,所以导致吃罗非鱼的人越来越少,但其实正常养殖的罗非鱼是可以食用的,而且也对人体是没有害处的 。
为什么很少人吃罗非鱼
罗非鱼 , 又名非洲鲫鱼、福寿鱼,原产于非洲南部,上个世纪引入到我国,是一种繁殖速度较快的鱼类,对生活环境的适应性很强,可以在污染严重的水源地生活,人们担心食品安全久而久之吃罗非鱼的人群就少了很多 , 从健康的角度考虑,野生罗非鱼最好不要吃,人工饲养的罗非鱼则可以放心食用 。
罗非鱼吃了有害吗
罗非鱼吃了不仅没有危害 , 对身体还很有好处 。
罗非鱼含有碳水化合物、蛋白质、钾元素、磷元素、硒元素、钠元素、镁元素、维生素、硫氨酸、核黄素、烟酸等营养成分,食用后可以为身体补充能量、提高身体的免疫能量,而且价格便宜,一般人群皆可食用 。
吃罗非鱼要注意什么
虽然罗非鱼是很不错的,但是在吃的时候一定要选择优质的罗非鱼才行了,如果是属于被污染的罗非鱼,那么就是不适合我们吃的了,而且也并不是每个人都适合吃罗非鱼的了,首先婴儿不建议吃罗非鱼,其实婴儿的免疫系统及消化系统发育并不完善,虽然已经能够接受少量的肉类 , 但是这不完全统计有40%的婴儿和小孩子特别容易发生食物过敏的现象,尤其是有家庭过敏史,所以婴儿和小孩子最好是要少吃罗非鱼,有可能会导致人体出现过敏现象,另外如果要吃罗非鱼,一定要将罗非鱼洗干净 , 如果没有煮熟的话是不建议吃的,而且这样的罗非鱼味道也是很不好的,大家一定要重视起来这样的问题才行哦 。
罗非鱼怎么做好吃
1、罗非鱼去鳞、腮和内脏 , 洗干净后,用厨房纸或干布吸干表面的水分,使炸时易于干脆 。
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