干山药和鲜山药的区别,干淮山和鲜淮山的功效( 二 ) _生活百科

山药不一定可以泡水喝，需要根据具体情况分析。
【干山药和鲜山药的区别,干淮山和鲜淮山的功效】 正常情况下山药经过特殊处理后可以作为药用，如晒干、烘干等。药用的山药可以用于泡水喝，具有健脾、补肺、固肾、益精等功效，可以缓解泄泻、虚劳咳嗽、遗精以及尿频等症状。但是对于没有经过处理的山药，则不可以用于泡水喝。因为新鲜山药中含有皂角素、植物碱等成分，直接使用新鲜的山药泡水喝容易出现过敏反应，从而引起皮肤瘙痒、皮疹、皮肤红肿等症状，不利于身体健康。
山药干会过敏吗
吃山药是否会过敏,与个人体质有关,多数人群吃山药并不过敏,但是易过敏体质的人群可能出现过敏反应。因为山药中含有胆碱、黏蛋白等物质,山药皮中含有皂角素,并且黏蛋白中含有植物碱,均有一定的致敏性,部分人群接触山药皮即可出现过敏。
山药干会坏吗
正宗的干山药质地密实，鲜货很结实，因为干山药产区的土壤结构比较特殊，所以长出来的山药也很结实，有韧性。并且煮出来以后口感干、面、甜、糯，久煮也不会散架。正因为山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。

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3、干山药和鲜山药的区别干山药和鲜山药的区别分析1、干山药和鲜山药的区别主要表现在食用口感和用途上，一般来说，日常生活中食用的主要是鲜山药。
2、干山药和鲜山药相比，食用口感自然是更差的，因为缺少水分，但是便于储存，生活中多用作中药。
3、鲜山药又分为面山药和脆山药两种，主要区别表现在食用口感上。一般来说，面山药的皮较?。?味香微甜，食用起来有点像地瓜，久食不烦腻；脆山药食用起来脆脆的，质感更好，水分更加充足。

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4、鲜山药和干山药的区别有哪些山药这种蔬菜在我们的生活中是经常能够吃到的了，山药不仅味道非常的好了，更是有非常的高的营养价值的哦，并且多吃一些山药对于我们人太多养生和保健的作用也是非常的好的了，但是许多人不知道干山药和鲜山药的区别有哪些了，下面我们一起来看看干山药和鲜山药的区别吧。
在生活中很多的朋友都比较喜欢吃山药，山药的营养非常的丰富对我们的身体保健有着很好的作用。可是在生活中山药也分为很多种，很多人在购买山药的时候，就可以看到了，山药是有干山药和鲜山药的哦，但是许多人并不知道干山药和鲜山药有哪些区别了，其实干山药和鲜山药的区别也是非常的多的哦，功效和作用也是有一些区别的了，并且对于我们人体的健康也是有所不同的哦。
健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳，是山药的药效作用，市面上有两种不同的山药制作方式有干山药和鲜山药，两者还是有一些不同的。：鲜山药与干山药成分一样，作用也一样。治脾虚泄泻，久?。?虚劳咳嗽，消渴，遗精，带下，小便频数。
干山药的功效与作用，山药有健脾，补肺，固肾，益精。山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。