1、紫色的包菜怎么做好吃一、凉拌紫包菜
1、食材：紫包菜、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精 。
①紫包菜洗净 ， 切丝;
②加入适当盐和糖腌制一会儿 ， 把多余的水分倒掉;
③准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精 。
④将调味汁倒入紫包菜中拌匀，撒上白芝麻!
3、小贴士：紫包菜营养丰富 ， 尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等 ， 对高血压、糖尿病患者有帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压 ， 火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油 ， 而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势 。
【紫包菜的做法,紫色的包菜怎么做好吃】二、紫包菜炒肉
1、食材：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵 。
2、调料：盐、酱油、糖、生粉 。
①猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时;紫包菜切丝 。
②炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘 。
③热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水 ， 使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟 。
④把猪肉盛入已炒好的紫包菜盘上 。
4、小贴士：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开 。
干锅手撕包菜的做法
1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开 ， 勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可 。
原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺
1 。将包菜切成6cm长，2cm宽的片 。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀 。这样放置30分钟 。
2 。准备把蒜头切成薄片 。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀 。
3 。加热油锅 ， 放入花椒和辣椒爆香 。然后将花椒和辣椒捞出剩下油 。
4 。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水 。再翻炒5分钟，等煮沸 ， 汤变少后即可出锅 。
特色是酸辣爽口
原料包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量 。
①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
②将锅烧热 ， 加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可
文章插图
文章插图
2、怎样炒紫包菜好吃又简单紫包菜半斤、青椒、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、糖等 。
1、把紫包菜去掉老叶老茎，在碗里泡一会 ， 清洗干净，然后取出切成丝状 。
2、切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用 。
3、起锅烧油 ， 油热后倒入葱花、蒜末和姜末，炒出香味 。
4、出香味后，倒入洗干净的紫包菜，然后爆炒 。
5、炒一会后，加入调味品，盐、醋、糖 。
6、继续不停的翻炒 ， 等到紫包菜炒熟后，加入青椒 ， 即可出锅 。
一道美味的炒紫包菜就完成啦 。
1、适当加入食醋，虽然紫包菜会变软，但是能够保持它美丽的紫色 ， 而且吃起来的口感还是很爽脆的 。
2、炒紫包菜关键在于火候 。
3、有些朋友喜欢在炒菜的时候加水 ， 这里加水后不能完全收汁 ， 会变得不好吃 。
经验总结扩展阅读
- 明胶是什么做的,明胶是什么做的？
- 核桃放久了还能吃吗,密封的核桃仁过期了还能吃吗 核桃仁不脆了还能吃吗
- 真皮沙发怎么清洁,清洗皮沙发的6个小妙招
- 皮肤被晒伤怎样处理,被晒伤的皮肤怎么处理
- 越菊科食物有哪些,哪些食物越吃越美，女性的福音，帮助排便，滋润皮肤，越吃越年轻呢？
- 澳洲蜂皇浆胶囊的功效,蜂王浆胶囊的作用与功效
- 实用又便宜的智能手表,2020年智能运动手表推荐哪款智能手表更好更便宜
- 做土豆香菇鸡块窍门,土豆炖鸡肉的做法，香菇土豆炖鸡肉怎么做好
- 鹿血晶片的功效与作用,鹿杞参精片能吃吗？
- 贝雷帽怎么固定,如何戴贝雷帽才不会掉 贝雷帽佩戴固定的技巧