1、土豆炖鸡肉的做法,香菇土豆炖鸡肉怎么做好鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵 ， 中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽
1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿 。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净 ， 切成与鸡腿肉大小相似的块儿 。土豆去皮 ， 切成小块，浸泡在冷水中 。大葱切成寸段，姜去皮切成大片 。
2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟 。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透 。
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位 。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用 。
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2、土豆香菇鸡怎么做好吃,土豆香菇鸡的家常做法土豆相克食物
胡萝卜三相克食物
香菇适量相克食物
葱半根相克食物
味精勺相克食物
姜三片相克食物
香菇土豆炖鸡做
香菇土豆炖鸡做图解11.土豆跟胡萝卜切片放入水泡
香菇土豆炖鸡做图解22.鸡放入锅水煮两钟捞洗干净
香菇土豆炖鸡做图解33.干香菇切片放入热水泡（用煮完鸡水）
香菇土豆炖鸡做图解44.准备绪始烧菜
香菇土豆炖鸡做图解55.花椒八角炒香
香菇土豆炖鸡做图解66.放入葱姜炒香
香菇土豆炖鸡做图解77.放入鸡翻炒几放入料酒（白酒）炒香
香菇土豆炖鸡做图解88.倒入抽（或者抽）
香菇土豆炖鸡做图解99.放入适量白糖继续翻炒
香菇土豆炖鸡做图解1010.翻炒入色图
香菇土豆炖鸡做图解1111.倒入水放桂皮香叶适量火慢熬
香菇土豆炖鸡做图解1212.水放入粉条继续火煮两钟
香菇土豆炖鸡做图解1313.放入土豆跟胡萝卜煮土豆半熟
香菇土豆炖鸡做图解1414.放入香菇火钟
香菇土豆炖鸡做图解1515.放入青椒翻翻结束
1.鸡块泡水洗净 。
2.鸡块在开水中焯水 。
3.焯水后捞出用温水洗净 ， 沥干水分 。
4.香菇洗净备用 。
5.土豆刮皮切块后泡洗淀粉 。
6.热锅加入食用油爆香花椒大茴葱姜蒜 。
7.加入鸡块翻炒，加入生抽，味极鲜酱油和老抽翻炒 。
8.加入甜面酱翻炒至鸡块干 。
9.然后加入香菇翻炒至香菇变软 。
10.加入适量温水炖一会 。
11.鸡肉很好熟 。水分蒸发一般后加入土豆和胡萝卜块 ， 继续炖，加入适量精盐 。
12.时刻翻着看，别炖干了 ， 炖至土豆块熟了 ， 加入蒜片和几滴食用醋即可 。
1.鸡块泡水洗净 。
2.鸡块在开水中焯水 。
3.焯水后捞出用温水洗净，沥干水分 。
4.香菇洗净备用 。
5.土豆刮皮切块后泡洗淀粉 。
6.热锅加入食用油爆香花椒大茴葱姜蒜 。
7.加入鸡块翻炒，加入生抽，味极鲜酱油和老抽翻炒 。
8.加入甜面酱翻炒至鸡块干 。
9.然后加入香菇翻炒至香菇变软 。
【做土豆香菇鸡块窍门,土豆炖鸡肉的做法，香菇土豆炖鸡肉怎么做好】10.加入适量温水炖一会 。
11.鸡肉很好熟 。水分蒸发一般后加入土豆和胡萝卜块 ， 继续炖，加入适量精盐 。
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