糯米粉的做法很多，其中糯米糍是家人最爱吃的美食之一，今天就分享一款卡仕达糯米糍追简单的做法，口感软糯香甜，吃上一口就停不下来，好吃的不要不要的，看看我是怎么做的吧，详细步骤交给你所需食材：240克糯米粉，55克玉米淀粉，55克白糖，480毫升纯牛奶{详细步骤}步骤一：首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米淀粉，20克的白糖 ， 240毫升的纯牛奶，加入25毫升的玉米油 ， 搅拌均匀，搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状步骤二：模具刷油 ， 倒入面糊上锅蒸，水开后蒸二十五分钟左右 。接下来锅中倒入40克的糯米粉，炒至微微发黄，装入盘中备用步骤三：碗中再打入两颗鸡蛋，用筷子搅散备用步骤四：锅中倒入35克的白糖，25克的玉米淀粉 ， 240毫升的纯牛奶，开小火煮至牛奶温热（不要煮沸），然后把鸡蛋液倒进来，用铲子不停地搅拌，一直搅拌比较黏稠的状态就可以啦！关火，我们的卡斯达酱就做好啦，倒入碗中备用步骤五：时间到，糯米粉也蒸好了，没有白心就说明已经熟透了，取出来晾凉脱模，面板撒些炒熟的糯米粉防粘 ， 把蒸熟的糯米粉放在面板上用手揉搓，揉至光滑细腻直接搓成长条状，切成大小均匀的小剂子步骤六：面板撒上干面粉防粘，取一个切好的小剂子，把小剂子揉圆 ， 再用擀面杖把它擀成包子皮，然后舀上一勺卡斯达酱放上来，用包包子的方法收口 ， 做好之后收口朝下放到面板上，用手轻轻地揉一揉，揉成圆形就可以了，夏天吃可以包上保鲜膜，防止风干 ， 装到保鲜袋里，放到冰箱里冷藏或冷冻几个小时，吃的时候冰凉凉的，甜甜糯糯，比冰淇淋还好吃糯米这样做非常的简单又有营养，软糯香甜，吃一次就念念不忘，你学会做了吗？赶紧做给家人尝尝吧！
1、我们首先要准备好原料，糯米糍的主要原料就是糯米粉，除此之外我们还要准备一些玉米淀粉 ， 黄油或者是砂糖，然后将这些东西放在一个大碗中加入牛奶 ， 根据自己的口味选择加入纯奶还是酸奶，将这些东西一起搅拌，然后搅拌成没有颗粒的状态就可以了 。
2、搅拌好之后再盖上保鲜膜，然后这时候就可以上锅蒸了 。在蒸的时候，如果发现上面漂着一层黄黄的东西 ， 一定不要惊讶 ， 或者是将它们弄掉，因为这是融了的黄油而已 。
在蒸的时候要选择大火蒸的时间大约是15到20分钟，如果不确定的话可以用筷子扎一下 ， 如果觉得已经特别松软了 ， 这就可以了 。
3、正好以后先将这些面团拿出来，然后放凉 ， 放凉之后 ， 我们就可以将这一整个面团捏成一小个一小个的团，当然根据自己的需求捏成的大?。?自己选择就可以了 。
叫我们捏成的小块儿放在手中捏扁要把四周捏得薄一些，因为面粉大多数都是糯米粉，所以会感觉到很严，我们在捏的时候可以戴上一次性手套，或者是在面团上撒一些凉水，这样不会很黏 。
4、然后在我们捏好的面皮儿里面放入准备好的红豆馅儿，当然除此之外还可以加入其他的馅绿豆，或者是甚至有芒果紫薯等等 ， 这些都是可以放进去的，然后放好馅料之后将面皮捏好揉圆 。再滚上椰蓉就可以了 。
汤圆变身Q弹糯米糍 。
史上最简单的糯米糍做法来了，只要一袋汤圆+椰蓉，冰凉Q弹的糯米糍就能轻松吃进嘴 。
可以直接买糯米粉，加水揉成团，放碗里上锅蒸透就行了 ， 想吃拿筷子一卷蘸白糖＋花生芝麻
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