豆子的烘培方法,烘咖啡豆的步骤 烘咖啡豆的步骤分享( 五 )


5、将烤笼取出,摇动烤笼 , 让银皮掉落,也有助于散热冷却 。
6、待豆子冷却后,去除银皮,讲究的话最好再筛选一下坏豆 。银皮是最后紧紧贴在咖啡生豆果肉表面的薄膜 , 可将咖啡豆平摊在器具里使用嘴吹或扇子扇风 , 很快银皮就都被吹出来了,然后要将咖啡豆尽快倒在玻璃的密封罐里保存 。然后就可以随时随地取出咖啡豆研磨泡煮咖啡了 。

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