1、阿胶膏的功效阿胶膏是根据我们中医里的一些处方，将一些中药进行煎熬，然后把渣出掉，煎出这些汁液之后，继续用微火将其浓缩，然互再加入阿胶进行熬制 ， 这样制成的稠厚半流体状内服剂 。这样的中医食疗配方中 ， 同时也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状 ， 便于食用 。阿胶膏的作用其实有非常的多，比如它能够促使疾病早愈，增加血液中红细胞数 ， 还有对血红蛋白量增加都是有一定的帮助，适合需要补血的女性和一些贫血的人食用 。还有就是对阿胶膏对于美容养颜的作用也是非常的有效的，对于女性来说 ， 还可以改善月经不调、经血不止、产后虚弱等等这些症状，对于女人来说，阿胶真是特别的好 。阿胶膏还有对很多其他的人群都是使用的 ， 可以说是对所有的人群的都是适合的，对男性来说，有固肾益精的作用，改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦 。对老人来说，吃阿胶膏 ， 可以延缓衰老 ， 提高免疫力 。对小儿而然，它的作用就是，改善肺热阴虚 ， 治疗咽喉干燥，甚至有提高免疫力的作用 。阿胶膏的功效非常好，特别是对于女人来说，简直就是一种良药 ， 需要注意的一点就是，阿胶膏和萝卜是不宜同食吃的，因为同食会影响人体肠胃的健康 ， 阿胶膏和浓茶同食，也是最好不要同食 ， 因为会影响到阿胶膏的药效 。
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2、吃阿胶糕有什么好处和坏处?阿胶膏主要成分阿胶既是药之圣品又是养生之宝，在本草纲目中被记载为“补血圣药” 。它潜入血脉，调和五脏 ， 平衡阴阳 。入心则宁 ， 入肺则润，入肝则柔，入肾则滋，这几种中药相互配伍制成的阿胶糕不仅味道香甜可口，还具有补血、养血、止血的功效；
可以美容养颜 ， 增强体质 ， 调经安胎，缓延衰老 。长期坚持服用阿胶糕还可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用，同时可使女性脸色红润，肌肤细嫩，有光泽 ， 而冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善 。
虽然阿胶糕具有滋补的功效，然而对于上火的人群而言，食用阿胶糕可能导致病情加重 。其次，由于阿胶糕具有一定的活血功能，对于身上有伤口、伤口没有痊愈的患者以及处于经期的女性而言，若过量服用阿胶糕可能会造成伤口难以愈合的严重后果，所以应在身体恢复后才可以继续服用 。
不仅如此 ， 对于脾胃功能不健全的患者，食用较黏的食物会造成肠胃的负担，所以食用黏性较大的阿胶糕会造成肠胃不适，故不宜食用 。最后，阿胶糕中含有较多的糖类成分，建议糖尿病患者应少食或不食 。
：阿胶糕在我国历史悠久 ， 选材也较为考究 。其主要原料阿胶是由驴皮洁净去毛后熬制而成 。阿胶糕的制作过程，是首先将阿胶在黄酒中浸泡，而后进行熬煮，再将炒熟的核桃、枸杞、黑芝麻、红枣等混合其中 。
在阿胶切块过程中会涂抹少量香油以防止阿胶与器皿等粘黏 。然而 ， 市面上部分产品中的阿胶并非真由驴皮熬制而成，而是通过马皮或者骡子皮等熬制 。虽然在外观上看不出明显的差异但却降低了阿胶原有的功效，所以无法达到补血补气的作用 。
同样，市场上售卖的阿胶糕产品也并不是全部具备保健功效 。虽然这些产品在名称上相差无几，其功效却相差甚远 。我们在购买阿胶产品时，应选择在包装上印有国家食品药品监督管理局批准的批号，以及蓝色“小帽子”标识图标的产品 。若无，则只能当成普通食品来食用 ， 无法起到其宣传的保健功能 。
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