（2）柠檬糖： 将糖渍柠檬放入砂糖中摇晃，沾上砂糖后入烤箱烤，就成了柠檬糖 。
（3）柠檬果酱： 在制作柠檬果酱的时候添加柠檬皮，会更营养好吃 。
（4）制作蛋糕： 做蛋糕的时候，加入切细碎的柠檬皮，可增添芳香，像制作马德莲蛋糕的时候就会用到柠檬皮 。
三、柠檬皮妙用
1、巧除厨具、餐具腥味
用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的’厨房用具或水杯里，4-5个小时后 ， 这些污迹将会一抹而去 。
2、巧除锅垢
如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且 保持很长一段时间不再氧化 。
3、巧洁水池
洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕 ， 用柠檬皮擦拭就能神奇消失 。
4、巧洁厨房墙砖
厨房瓷砖墙上，日积月累就会出现讨厌难除的烟滓，试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧 。此法也可擦除大理石上的黄迹 。
5、巧去手腥
厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味 ， 但用柠檬皮搓手却很管用，
如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳 。而且 ， 用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑 。
6、巧除冰箱异味
再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱 。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦 。当然，要记得经常更换 。
7、巧制冰块
制作冰块时，在冰格里撒点柠檬皮切成的丝或?。?会让做好的冰块格外带香；你的下午茶便有了更好的伴侣，而且孩子们也很爱吃 。
8、巧变厨房空气
在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻 。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内 ， 就是最天然的芳香剂 。
柠檬皮的妙用都有哪些2
一、柠檬皮的妙用
1、去除冰箱异味儿
柠檬皮在直接吃的时候口感虽然不好，但他还有大量的挥发油和芳香类物质，人们把它切开以后直接放在冰箱中，能去除冰箱中的异味 ， 而且能让冰箱中保存的食材带有淡淡的柠檬香 。
2、去除餐具上的异味
很多餐具在使用时间长了以后会产生一些异味，特别是在存放肉类或鱼类食材以后 ， 会让餐具上残留下鱼腥味和肉腥味，这时就可以使用新鲜柠檬皮来清洁它们，可以把柠檬皮切碎以后滴几滴白醋放在干净的盆中 ， 再把带有异味的餐具放到盆中浸泡，一小时以后取出 ， 用清水把它洗净，这时就会发现餐具特别干净，而且有淡淡的香味儿 。
3、清洁水壶和茶壶
水壶和茶壶使用时间长了以后 ， 会有水垢和茶垢出现 ， 这时也可以用柠檬皮来清洁 ， 在需要的时候可以把新鲜柠檬皮切碎以后放在干净碗中，加入适量温开水冲泡，然后再把它装入到沾有茶垢或者水垢的壶中，用力摇晃几下 ， 过45小时以后把它去掉，这时里面的茶垢和水垢用手轻轻一抹就能洗干净 。
二、柠檬皮的害处
柠檬皮有很高的利用价值，但柠檬皮对人类身体也有一定害处，特别是通过柠檬皮美容时，一定要注意它是一种感光食材，如果直接用它涂抹肌肤，会让皮肤吸收过多的色素，容易让皮肤表面出现色斑 ， 也会让皮肤变黑 。
今天带大家了解了柠檬皮的妙用 ， 能让大家知道柠檬皮在生活中有哪些不同用处，也能让大家对它的利用价值有更全面的了解，但大家平时食用柠檬皮时也要注意它的害处 ， 不能盲目用它美容不然也会对身体产生一定危害 。
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