白菜上有小黑点能吃吗,白菜上有小黑点能吃吗是怎么回事( 二 ) _生活百科

文章插图
文章插图
2、白菜上有黑点还能吃吗可以，如果白菜帮的黑点不是很多，那可能是一种生理病害，是由于在栽培过程中，使用过多氮肥造成的，学术上称“氮过量症” 。
目前来看，并没有相关的研究报道食用有黑点的白菜会造成人体不适或伤害，实际生活中也没有出现过由食用此类白菜造成的病例，所以食用带黑点的白菜没有问题。需要提醒的是，白菜贮存时间越长，黑点也会越来越多，可能在感观上比较差，因此建议大家尽量食用新鲜的白菜。
扩展资料
如果白菜受到蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这些是蚜虫的分泌物，在食用前可用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。
但白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂，这就是一种病害的表现了，可能是由于白菜贮存中发生了“黑斑病”或“软腐病”，就不宜食用了，一是因为这样的白菜口感很差，二是因为病斑周围也有一些“毒素”产生，危害健康。
参考资料来源：人民网-饮食解答:白菜上有黑点还能吃吗

文章插图
文章插图
3、白菜上的黑点点是什么可以吃吗白菜上的黑点点是自身的生理性病害，可以食用。
其实这种小黑点是大白菜上面的细胞壁发生了扭曲变形，这些扭曲变形的地方会聚集很多的黑色物质。所以大白菜的叶肉细胞上面就会产生一些小黑点，这些小黑点就是细胞壁上的黑色物质了。
之所以出现黑点，可能是因为在运输过程中大白菜受到挤压出现腐烂的现象，这些小黑点就更容易产生了。大白菜买回来放置的时间越久，它产生小黑点的几率就会越大。所以在菜市场买菜的时候，尽量避开这些带黑点的白菜，因为时间放置过久。
白菜介绍
白菜是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米。全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状。叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色。花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土。
以上内容参考：百度百科―白菜

文章插图
文章插图
4、白菜长黑点能吃吗白菜上有小黑点还能食用吗1、白菜叶上有黑点是否能吃，需根据不同的情况进行判断。如果清水可以洗掉或者是氮肥过多导致的黑点，可以食用。若黑点较大，或有黑斑且伴随边缘变色，这时则不建议食用。
2、可以食用的情况：可能为泥点或害虫侵害，如果白菜上的黑点可以用水冲洗掉，可能是白菜在生长过程中会受到蚜虫的侵害所留下的痕迹，也可能只是泥点。这些不会对身体造成影响，可以食用。如果是因为氮肥过多，白菜有黑点是在种植过程中氮肥过多，由于缺钙导致黑点的出现，也可以适量食用。
3、不可以食用的情况：黑斑病或软腐病，白菜上有较大的黑点，可能是发生了黑斑病或者软腐病。这时白菜上可能存在较多的细菌和毒素，食用后可能会有恶心、呕吐等消化道症状，因此不建议食用。如果为腐烂，当白菜有黑斑，且伴有边缘发生变色，说明白菜可能已经开始腐烂，此时细菌滋生的较多，食用后对消化道有一定影响，甚至会发生食物中毒，故不建议食用。白菜含有多种微量元素及膳食纤维，可多食用一些白菜，但在日常生活中可能会出现有黑点的情况，进食前需注意分辨。