除此之外，葱白还有很好的健脾和胃的作用，尤其对于食滞或者湿邪阻滞中焦导致的食欲不振、脘腹胀满，简单说就是吃完饭以后胃或者肚子不舒服，大便泄泻，每天大便不成形很多次，都有一定的治疗作用，可以帮助快速改善食欲，现代研究也证实葱中所含的某些物质可以促进人体消化液的分泌，帮助人体改善消化系统的能力 。
此外，葱白本身还有一定的抗菌活性，对于很多的细菌和病原体都有一定的抑菌和抗菌能力 。
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5、葱白的功效与作用分别是什么,葱白怎么吃最好?葱白的功效与作用分别是什么，葱白怎么吃最好？葱白具有发汗解表、散寒通阳的功效，可以除风湿、通关节、止衄血、利大小便，用于辅助风寒感冒、痈肿疮毒痢疾、寒凝腹痛、小便不利，以及阴盛格阳等病症，对头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等也有较好的辅助作用 。可用葱白外敷辅助疮痛疗毒 。
葱根的作用与功效
1、葱根具备出汗补虚的功效，是诸多优秀的补虚药品之一 。葱根常被用以辅助风寒咳嗽，葱根的药效较差 ， 必须配搭生姜、豆豉等开展应用，加强葱根出汗补虚的功效 。应用葱白煮水开展食用，对轻疾发烧感冒拥有优良的协助功效，不用服用其他药品 。
2、葱根拥有非常好的祛寒通阳功效，而且味道辛热，散阴邪功效极好 。葱根与炮姜、附子同用，针对阴邪里盛、气血萎靡的下利等症来讲，辅助实际效果不错 。
3、有调查报告强调，服用新颖的葱根可以合理地减少消化液内亚盐氰化钠的成分，在各类试验中表明 ， 葱根之中所包含的成分有效成分可以阻隔胃内亚硝酸的生成，进而避免各种胃里病症的产生 。肠胃不适的病人平日里可以适度食用葱白水，对肠胃不适有一定的减轻功效 。
4、葱根外用有消结通络催乳的作用，针对奶水气血瘀滞下不来的病人而言具备又好又快的效应 。葱根在鱼类中毒了及其虫蛇咬伤中也具备一定的相互作用力，不但可以口服，还可以外敷，是一样好用的调味料 ， 与此同时也是一样相互作用力多元化的中药材 。
葱根如何吃最好是
葱白水在做的情况下 ， 必须提前准备葱根二根，清水适当，把准备好的葱瓣清洗之后 ， 切割成段放到洁净的石锅中 ， 再添加准备好的适当清水，加温烧开后用小火渐渐地煮，煮半小时上下取下放到碗中趁着热服用，能让身体出汗 ， 也可以让身体内的黑色素排出来，会让身体不适感表现迅速缓解 。
2、生姜葱根橘皮茶
生姜15克、干橘子皮5克、葱根24克、纯蜂蜜适当
(1)将生姜拍一下，切割成一小块；
(2)将生姜、干橘子皮和葱根放进煮锅，放水1000mL走红烧开；
(3)转小火，盖紧盖子再次炖大概40min上下；
(4)待略微凉一些后，加入纯蜂蜜就可以 。
阳虚、痰湿体质者适合服用 。表虚多汗者忌服 。有狐臭者不可食 。
性温，味辛 ， 归肺经、胃经 。
以新鲜青绿、粗壮匀称、无折断、葱白长、管状叶短、根部不腐烂者为佳 。
可以驱散风寒，也可以安胎止血，可以美容养颜，可以治疗感冒的症状，可以提高身体的免疫力，可以杀菌 。平时我们可以炒着吃，可以凉拌着吃，都是比较好吃的做法
可以治疗感冒，可以补充营养 ， 可以驱寒，可以刺激人体激素分泌，有消毒杀菌的作用 ， 可以放在菜里面进行食用，或者可以选择蘸大酱吃 。
去湿，驱寒，杀菌消炎 ， 促进肠胃蠕动，增加食欲；可以生吃或者蘸酱吃，也可以泡水，喝葱白水 。
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