1、怎么为孩子挑选牛奶?看这篇就够了
最近 ， 蒙牛和伊利被频频顶上风口浪尖，一篇《深扒蒙牛伊利六大罪状》刷屏，让人人心惶惶 。
【常见的牛奶种类及怎样挑选,怎么为孩子挑选牛奶？看这篇就够了】
那么，对于各位宝爸宝妈来说，最关心的自然是该怎么为孩子挑选合适的牛奶？几岁开始可以给孩子喝牛奶？又应该喝什么样的牛奶？有没有什么购买建议？
孩子什么年龄段开始可以喝牛奶？
医学建议，一岁后就可以考虑适量饮用牛奶 ， 但这需要一个适应的过程 。奶蛋中含有大量的蛋白质，1岁以下的婴儿很难消化吸收 ， 因此，如果给孩子喝牛奶最好避开这段时间 。当然 ， 需要结合宝宝的身体条件具体问题具体分析 。
牛奶建议喝什么样的？
按营养价值的高低 ， 牛奶可以分为下面几种：
1.鲜牛奶
鲜牛奶，也叫巴氏杀菌乳（巴氏奶） 。
巴氏奶采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感 。与常温奶相比，具有较高的营养价值 。
巴氏奶保质期较短，一般不超过15天 。
在食用时可以不必加热，但必须在冷藏4℃左右保存 。
2.常温奶
常温奶，是市面上最常见的品种，可以在常温下贮藏较长时间 。
常温奶也称超高温灭菌乳，指牛奶经过超高温瞬时灭菌(UHT技术），135℃到150℃、4到15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢 。
3.调制乳
调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品 。
市面上的“XX奶”或“XX牛奶” ， 但没有“饮品”或“饮料”字眼的，都属于调制乳，如高钙奶、低脂奶、舒化奶、早餐奶等 。
如何选择适合自家孩子的牛奶？
1. 身体 健康 的孩子，选择纯牛奶（巴氏奶或常温奶）即可 。
2.乳糖不耐受的孩子 ， 可以选择舒化奶 。
舒化奶通过添加乳糖酶 ， 将牛奶中的乳糖分解，使乳糖变成易于吸收的葡萄糖和半乳糖 。
舒化奶，实际上就是剔除掉了乳糖之后的纯牛奶，其营养成分和纯牛奶没有多大差别 。
2种不太建议孩子经常饮用的乳制品
1.脱脂奶、低脂奶
脱脂奶顾名思义，就是脱去了脂肪的牛奶 。但在脱去脂肪的同时 ， 也脱掉了有益 健康 的脂溶性维生素，脱掉了部分营养 。
同理，低脂奶也一样 。
因此，除非是重度肥胖或者患有心血管疾病的人群 ， 不太建议选择低脂、脱脂奶 。
2.牛奶饮品、乳味饮料
牛奶饮品、乳味饮料不是牛奶 ， 而是饮料 。牛奶饮品、乳味饮料一般含有大量添加剂，并且添加许多糖分 。
市面上许多儿童乳味饮料，喝起来酸酸甜甜，孩子们都喜欢 ， 但营养价值较低 。
牛奶饮品、乳味饮料都要求商家注明 ， 不过大家在购买时要注意鉴别，商家可能将“牛奶”两个字放得很大，而“饮料”两个字则标注在不起眼的地方 。
最后，如果买酸奶和巴氏奶，可以 优先选择本地的奶源，购买本地品牌 。因为本地品牌产品到销售的距离短，能够保证产品的新鲜度，从而最大程度上保证了产品的营养 。除此之外，本地品牌也更了解本地人的口味 。
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