1、去超市买菜的小技巧超市已经慢慢取代了市场，很多人一日三餐都是在超市选购食材的，下面我们来说说关于去超市买菜的小技巧，欢迎大家阅读 。
去超市买菜的小技巧
第一，首选应季菜 。
比如现在是瓜果豆类盛产的季节，可以多买一些丝瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等 。为了搭配色泽和口感，再选购一些生菜、大白菜和苋菜 。
第二 ， 就是看菜的外观 。
绿叶菜的颜色无所谓深浅，因为有的菜品种就是深绿色，并不代表新鲜，所以只要没有发黑发黄的叶子就可以了 。另外 ， 绿叶菜容易蔫，尽量挑选略带水分 ， 叶片或茎部仍很舒展 ， 叶片没有水印或大量脱落的 。如果买生菜、莴笋等 ， 主要是看底端的切割刀口 ， 一般超过3小时 ， 菜的刀口会慢慢发红 ， 甚至变成深红色 ， 应该买刀口颜色浅的 。
第三，看菜的手感 。
成捆的绿叶菜，要翻开看看，里面是否都一样新鲜，再用手掐一下菜梗或叶柄看脆不脆 。如果买苋菜，注意看看一捆菜的大小是否一致，因为这标志着蔬菜配送公司的质量 。要是买大白菜，选包球结实的，因为这样的菜质量好、口感甜 。
第四，盒装菜主要看标签 。
拿起一盒菜，第一个应该看的就是日期，尽量挑选当天的菜 。要想了解更多的信息，可以去超市的质量追溯系统扫描一下标签，这个系统长得跟扫描价格的.机器很像，一般超市都有 ， 只是顾客很少知道或使用 。通过这个系统 ， 我们能了解到蔬菜的产地、采收时间、上架时间、配送公司等信息 。就像买衣服看品牌一样 ， 买菜也可以挑选一些自己信赖的品牌 。以产地为例，一般优先选择北京密云、怀柔或延庆的蔬菜，因为这些地方所受污染要小于通州等地 。
第五，不迷信有机蔬菜和绿色食品蔬菜 。
有机蔬菜是在无污染的土地，不使用化肥种植出来的 。它样子不好看 ， 而且营养程度也较难评估，只能说安全系数较高 。绿色食品蔬菜则是允许使用某种化肥种植出来的，安全系数次之 。
文章插图
文章插图
2、买菜的技巧及经验 买菜的技巧及经验
买菜的技巧及经验，对于很多人来说买菜是一件太过于平常的小事，但是就偏偏是这样一件看似很小的事情，很多人都不会买，其实是有技巧的，下面是买菜的技巧及经验 。
买菜的技巧及经验1
1、看颜色 ， 蔬菜也是需要“颜值”的！一般来说可分为两大类，深绿色蔬菜和淡绿色蔬菜，看一下颜色是否浓绿，整棵的蔬菜是否整齐，再就是掐一下蔬菜的根茎，是否能一掐就断，具有以上特点，才算是合格的 。代表菜、菠菜，苋菜，生菜 ， 芹菜，上海青等等 。
2、看形状，一般来说正规栽培过的蔬菜，形状正常 ， 没有奇形怪状的形态！如发现“异常”蔬菜，不要选购！比如刚上市的韭菜，如果发现叶子宽大肥厚，比常见的韭菜叶子要宽一倍，这样的有可能是使用了某种激素 。不要购买……
3、闻气味，新鲜的蔬菜，只有淡淡的清香味 ， 没有其他味道！挑选时一定要格外注意，如有异味，或者刺鼻的气味 ， 有可能被加入了某种添加剂，一定要留意哦！
4、看完整度，叶子上没有虫洞的 ， 不一定就是没打农药的 ， 挑选时要留意，老板、从不让自己家人吃 。
5、应该选择应季的蔬菜，尽量不要吃反季节的蔬菜 。
经验总结扩展阅读
- a2一70螺丝是304吗,不锈钢螺栓a270是用什么材料做的
- 鹅绒跟鸭绒有什么区别,鹅绒和鸭绒区别
- 姑苏城是哪个城市,姑苏城是现在的什么地方
- 营养师教你解酒的最快方法是什么,怎样解酒最快
- 为什么女生下面毛毛疼,女生身体下面疼痛 又痒的什么原因？
- 五金店卖什么,五金店都是卖什么的?
- 颠勺是什么意思,想知道颠勺是什么梗？
- 蓝色代表什么寓意,蓝色的寓意和象征意义
- 五色糙米都有什么米,五色糙米的比例是多少
- 为什么月亮每天出现的位置不一样,月亮为什么每天看起来都不同？