来源：百度百科-高蛋白质食物
坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质，维生素较高 ， 对人体生长发育、增强体质 ， 预防疾病有极好的功效 。牛奶是最古老的天然饮料之一 ， 被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，主要成份有水、蛋白质、无机盐等 。
补充蛋白质吃什么最好？
其实鸡蛋是最好且性价比也很好的蛋白质来源 各种个吃法吸收率都在90%以上水煮鸡蛋吸收率接近100%4块多一斤也不贵 1斤7.8颗的鸡蛋1天一颗可以保证50KG体重需要了1斤够吃一周的超过一颗也没啥
实在不考虑肉蛋奶的话鱼类及海鲜也是不错的蛋白来源不是越贵或越大越好 各种鱼的蛋白含量相差不大 挑喜欢的或便宜的吃就是 便宜的比如鲤鱼鲢鱼性价比都较好
豆类也是很不错的蛋白来源可以吃豆腐 豆干 黄豆 或者花生（同时含较高脂肪）而且都不怎么贵其他常吃主食里面比米的打蛋白含量高很多但面粉的蛋白氨基酸成分不能完全人体需要要和其他含蛋白的搭配的吃
光吃豆腐的话8两到一斤就够满足50KG体重需要了不过光豆腐长期来看肯定不好所以保证时不时吃豆腐 豆干 豆浆 牛奶 鸡蛋足够了除非是天天泡面炒饼凉皮的宅男宅女 否则一般人伙食的话蛋白质基本是充足的 最多一天一颗鸡蛋足矣
蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质 。他们所含的氨基酸的种类和比例是不同的 。一般来讲动物蛋白质的营养比植物蛋白的营养更丰富 ， 也更适合人体的需要 。富含动物蛋白质的首先是各种奶制品 。比如牛奶 。并且牛奶的钙含量也很高 ， 常喝牛奶有助于长身高 。
还有羊奶和马奶也富含动物蛋白 。
各种畜肉如牛肉，猪肉和羊肉等等富含动物蛋白 。动物蛋白的氨基酸比例类似于人体，更有利于人体的吸收利用 。
还有各种禽类像鸡鸭鱼肉，鸵鸟肉等等
富含植物蛋白质的食物有各种豆类，如黄豆，大豆，黑豆等等
还有各种豆制品 ， 比如豆腐 ， 豆浆等等 。
蛋类的植物蛋白质含量很高 。并且我们在食用鸡蛋时候，带壳煮鸡蛋的营养价值最高，
根据专家的提醒，单吃用一种富含蛋白质的食物不如把几种富含蛋白质的食物一起吃更容易吸收 。比如把玉米小麦和大豆一起食用 ， 蛋白质的利用率更高 。常吃富含蛋白质的食物吧，你的身体的各个脏器功能会更健康 ， 你也会更健康更美丽 。
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3、补充蛋白质吃什么最好 哪些食物可以补充蛋白质1、首先要养成好的生活习惯 ， 营养均衡一些，不要挑食，多吃富含植物蛋白的食物，比如鱼虾，排骨 ， 牛肉，核桃 ， 杏仁 。多吃一些富含矿物质的蔬菜水果，比如说胡萝卜，西红柿，花菜，不要熬夜，少喝碳酸饮料 ， 防止蛋白质的流失，辅之以适当的体育锻炼；在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质 ， 而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源 。
2、通过食物补充蛋白质最为方便简单 。可以多吃瘦肉，包括猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、深海鱿鱼；同时还可以多吃鸡蛋、牛奶、豆制品包括豆腐、豆腐干、豆浆等食物，都含有植物蛋白 。
3、多吃动物蛋白的食物在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全 ， 也不易引起痛风发作 。
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