菜泡饭的做法,青菜泡饭怎么烧( 二 ) _生活百科

二、酱鸭菜泡饭
熟酱鸭，冷饭，青菜，盐，鸡精
1.熟酱鸭切成小块。烧热锅，不要放油，直接把酱鸭块放入锅中以中小火煸炒出油出香
2.加一大碗清水，滚后小火焖煮5、6分钟
3.加入切碎的小青菜和一小碗冷饭，把米饭用锅铲打散，加少量盐和鸡精，稍煮一会儿即可出锅食用
三、腊味菜泡饭
米饭，卷心菜，香肠，鲜辣粉
1.米饭加水煮，将洗净的卷心菜切碎放入。
2.煮开后放入切片的香肠。
3.加盐、鸡精及少许鲜辣粉调味。
菜泡饭做法一
原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了
1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的
2、放冷饭，略炒
3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去
比较清淡可口，而且象我今天这样有前一天的剩菜冷饭最好，也不浪费
再切点酱瓜、萝卜干佐餐，更好=
菜泡饭做法二
原料：芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。
调料：精制油、盐、味精、清汤。
制法：1.芋艿、香菇、冬笋切成丁，菜心改刀。2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。
特色：鲜香爽口。
菜泡饭做法一原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了步骤：1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的2、放冷饭，略炒3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去特点：比较清淡可口，而且象我今天这样有前一天的剩菜冷饭最好，也不浪费再切点酱瓜、萝卜干佐餐，更好。

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2、海鲜菜泡饭的做法海鲜菜泡饭的做法
文蛤洗净锅内放入水，料酒，姜片，文蛤汆烫至张口后捞出，取肉
香菇切?。急负每?nbsp;，等食材
锅内放入少量油，煸香开洋，香菇粒
加入开水（高汤），待汤汁滚起后放入米饭，之后加入适量盐，胡椒粉，继续煮
煮至片刻放入虾仁，文蛤
放入切好的包心菜，
继续煮至锅中海鲜成熟
放入切好芹菜粒，拌匀
海鲜菜泡饭成品图

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3、自制泡饭的做法,自制泡饭怎么做好吃,自制泡饭的家常懒人菜泡饭的做法
1.取一碗冷饭，开水泡五分钟，倒去水，放进砂锅，高汤也倒进去，高汤不够的话加一点点水，液面没过冷饭一寸（约3cm）即可。
2.香菇事先泡发，洗净切丝，小青菜切碎，鲜肉或者火腿肠切?。鹩凸岩陨霞秆晕⒊匆幌拢?肉变色青菜瘪下去即可，盛出来，炒菜的油弃之。
3.把炒好的配料放入砂锅与泡饭同煮，开锅后放入盐调味，如果喜欢猪油的香味可以加点进去，喜欢清淡的可以不加猪油。