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赤松茸的做法,赤松茸怎么做汤( 五 )

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4、赤松茸的家常做法大全赤松茸的家常做法大全：
一、松茸清汤
主料：20克松茸，盐少许 。
1、取20克松茸与清水一起隔水炖制15分钟 ， 
2、加入少许盐即可饮用，由于松茸本身带有些许矿物的酽香 ， 因此用同样带有矿物味的天然岩盐，风味更佳 。
二、松茸蒸蛋
主料：鲜松茸，乌骨鸡绿壳蛋
1、将乌骨鸡绿壳蛋打成糊 ， 加少许水，
2、蒸到六七成熟时，放入切好的松茸片蒸熟就可以了 。
特别提示：此处采用的是乌骨鸡绿壳蛋，入口滑嫩 ， 香气四溢 。
三、黄油煎松茸
主料：新鲜松茸2根，动物黄油（无盐）适量，食盐少许
1、新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白 。
2、切一小块黄油备用 。
3、平底锅下黄油融化 。
4、切片的松茸下锅煎制，小火 。
5、煎至边角处微焦即可出锅 。
6、放一撮食盐在盘边，或用手适量撒几颗盐几颗，不沾盐吃也好吃 。
四、松茸炒饭
原料：米饭、松茸、调味料
1、先把米饭煮熟，建议用香米，煮出来的米饭比较香软 。
2、热锅下油炒松茸冻丁，加盐调味 。
3、把米饭覆盖在上面，加少许水焖一下 。
4、翻炒均匀，最后加入一点酱油调味，撒上香葱即可 。

赤松茸的做法,赤松茸怎么做汤

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5、赤松茸怎么做好吃赤松茸好吃的做法如下：
工具/材料：土鸡半只、赤松茸200克、火腿2片、生姜2大片、料酒1勺、盐少量、油、锅、清水、砂锅 。
1、备齐食材 。
2、鸡洗净斩件，松茸用小刷洗净可以改1刀或整只 。
3、炒锅一勺热油，入鸡块炒香缩紧成白色 ， 入少量料酒 。
4、另起砂锅提前将水烧沸，下入炒后的鸡块、生姜 。
5、入火腿2片 。
6、盖锅，大火再次煮开，文火煲约40分钟左右 。
【赤松茸的做法,赤松茸怎么做汤】7、入赤松茸 ， 继续文火煲半小时左右，关火前调入少量盐调味即可 。

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