1：先将猪肝清洗干净后 ， 放入大碗中 ， 加入适量食盐和料酒 ， 浸泡20分钟，然后再用清水反复清洗干净 。
2：洗好的猪肝薄片，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉，用手将猪肝抓匀，然后再腌制10分钟 。
3：腌好的猪肝焯水10秒后，捞出备用 。
4：将菠菜择好洗净、焯水、过凉，再切成小段 ， 放入一个大碗中备用 。
5：向大碗中加入适量的香油、胡椒粉、食盐、生抽、香菜末 。
6：火上坐锅 ， 倒入适量清水，再加入适量姜丝、生抽、食盐，待水烧开后，放入猪肝片，水沸腾后1分钟关火 ， 将猪肝和汤汁倒入菠菜的大碗中，搅拌均匀即可食用 。
Tips: 菠菜和猪肝的含铁量都很高，都能起到补肝养血，改善造血功能的作用 。
以上介绍的一菜一汤，用菠菜做起来简单方便又家常，吃起来既营养又非常下饭，喜欢的朋友不妨试试~
菠菜搭配豆腐、木耳、虾皮、金针菇、胡萝卜等食材做出来的饭菜才会美味可口，做法也很简单 。
可以搭配卤肉，葱花，鱼子酱，牛肉，豆豉酱，豌豆 ， 紫甘蓝 。这样做出来的饭菜是非常好吃的 。
菠菜炒腐干 ， 面条 ， 葱，蒜，菠菜炒腊肉，这些都是非常美味的，特别的好吃 。
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4、菠菜和什么菜搭配是最佳 菠菜和什么菜搭配是最佳
菠菜和什么菜搭配是最佳，菠菜是我们经常吃到的一种蔬菜，很多人经常把蔬菜喝一些其他的食物搭配在一起煮 ， 这样不仅更加美味，还具有一定的营养功效，看看菠菜和什么菜搭配是最佳 。
菠菜和什么菜搭配是最佳11、菠菜+海带
海带和菠菜君还有丰富的钙磷物质，两者适量搭配使用可以维持人体钙与磷的平衡 。另外，海带是碱性食物，可以中和菠菜里面的草酸，预防肾结石 。
2、菠菜+鸡血
鸡血里面还有丰富的蛋白质和微量元素 ， 可以起到利肠通便的作用，将菠菜和鸡血一起搭配，可以荆楚肠腔的沉渣污垢，对身体有很好的净化作用 。
3、菠菜+鲈鱼
鲈鱼有降低血脂 ， 软化血管的功效，而菠菜富含植物纤维，可以促进消化，两者同食，不仅可以满足身体必须的营养需求还可以减脂瘦身 。
水煮菠菜怎么煮
水煮菠菜其实是一道比较简单的菜，想要好吃又有营养其实只要多加增加一个补助就可以 。因为菠菜里面含有较多的草酸，所以在做水煮菠菜亲建议先将菠菜炒一下水，将菠菜放开开水里主到根部变软就可以了 。
煮好的菠菜可以过一遍凉水，然后将菠菜上捏一下挤掉多余的水分 。之后在锅里加一点油加水，等水烧开后将菠菜放进去，加入一点调料就可以了，如果嫌汤太淡的话还可以打一个鸡蛋 ， 将蛋液均匀的滴到锅里烧开，一道好喝的菠菜蛋花汤就做好了 。
菠菜和什么菜搭配是最佳2菠菜和什么不能一起吃
菠菜与一些食物一起吃，会使身体出现不适的症状 ， 所以菠菜与一些食物不能一起吃，菠菜和什么不能一起吃具体如下：
乳酪：菠菜不能与乳酪一起吃，因为乳酪中含有的营养成分，会影响到菠菜对钙物质的吸收;
猪肝：菠菜不能与猪肝一起吃 ， 因为猪肝中含有的金属元素，会破坏菠菜中的维生素，从而降低菠菜的营养价值;
黄瓜：菠菜不能与黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有可以分解菠菜维生素C的分解酶，菠菜与黄瓜一起吃的话，则会使菠菜营养价值降低;
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