干桂花茶这种东西只要将桂花茶晒干就可以了 ， 在晒干的过程中应该要加入盐以及冰糖就可以了 。一般只要晒一两天就可以收起来了 。桂花茶这种东西在平时饮用是可以起到清热解暑以及美容养颜的作用 ， 并且桂花茶只要直接泡水是有可以食用了，建议上班族可以多饮用 。
如何做桂花茶桂花茶的制作方法
1、制作桂花茶时 ， 需要准备新鲜桂花，适量食用盐和冰糖各适量，另外再准备一些开水和一个干净的玻璃杯子 。
2、把准备好的桂花放在盆中，加入准备好的食用盐和清水，反复冲洗沥干，然后再把它放入到准备好的玻璃杯中，冲入烧开的沸水，加入冰糖，盖好杯子盖儿，以后闷泡三分钟，这时香气诱人的桂花茶也就做好了，降温后可以直接饮用 。
1、在桂花大量上市的时候，人们可以采集新鲜的桂花，把它们去掉，残花以后放在阴凉通风的地方晾干，然后保存起来 。
2、平时想喝桂花茶时，可以取自己晒干的桂花，3到5克 ， 直接放在杯子中，然后充入少量开水 ， 摇晃一会儿直接倒掉，再次冲入开水，加入适量白糖 ， 调味儿，就是香气四溢的桂花茶 。
3、平时制作桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花茶与玫瑰花或者菊花等多种花茶搭配在一起冲泡，这样会让冲泡出的桂花茶滋味更加诱人，而且能缓解胃寒，胃痛也能预防缓解人类的消化不良 。
在每年桂花大量生开的时候，还可以采集新鲜的桂花 ， 把它们用清水洗净以后去掉残花和花梗 ， 再把它们表面的水分晾干，把处理好的桂花放在玻璃瓶中，放一层桂花放一层白糖，如此反复最上层放上白糖 ， 把它们密封腌制，二十天左右就能腌好，平时想喝桂花茶取出适量 ， 直接用沸水冲调就可以 。
一、材料：干桂花1克，茶叶2克 。
制作：将干桂花、荷叶 ， 入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用 。
用法：早晚各饮1杯 。
功效：强肌滋肤，活血润喉 。
应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症 。
二、材料：桂花数朵
调味料：精盐1小匙 ， 冰糖1小匙
做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干;2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖 ， 盖起杯盖，约焖三分钟 ， 掀盖则香味溢出 。
功效：可化痰散淤 ， 治咳嗽 。
【自制花茶的方法,如何自己制作花茶？】桂花茶怎么做?桂花茶还可以与其它茶叶搭配，这样更能发挥其功效：
原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量 。
做法：1、锅中放300ml水 。
2、放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾 。
3、转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成 。
桂花按树种分类有金桂和丹桂 。
丹桂的桂花精油含量比较高，但一般很少用来饮用 。
常见的以金桂比较多 。
早期的做法是晒干 ， 风干和炕制 。以中药饮片为主 。桂花糕的原料也是用金桂 。
近些年茶饮和茶文化的发展，给桂花产品带来了新的生机和升级 。
桂花属于体质花 ， 即干燥失水后依然能够很好的保留香气 。
现在常见的有晒干桂花 ， 风干桂花，烘干桂花和冻干桂花 。
单纯的桂花用来泡茶 ， 尤其风干和晒干的桂花会有尘土的杂香 ， 口感也比较单调 ， 个别会涩口和扎喉 。
所以直接用来泡茶会搭配烘青绿茶或者闽南乌龙，这几年也有做桂花单从茶或者桂花红茶的，但部分产品会口感分段，不够和谐，可以加入玫瑰花，陈皮，枸杞和甘草中和 。
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